Hogyan készítsünk házi ravioli Wontons

létrehozása házi töltött ravioli könnyebb, mint gondolnánk - legalábbis, ha kap segítséget egy szokatlan helyen. Kínai wonton csomagolást, amikor tele van, főtt, jár, mint egy tökéletes zseb tömések és alapot sós mártások. Keresse meg a wonton csomagolást a termék osztályának a bolt közelében, a friss gyömbér és a hó borsó. Győződjön meg róla, hogy vegye fel a tényleges wonton csomagolást, és nem tojás roll csomagolóanyagokat, amelyek vastagabbak.
, Amire szüksége van
közepes méretű tálban
péksütemények kefe
1 csésze ricotta sajt
1 /4 csésze frissen reszelt Parmigiano Reggiano
1/4 csésze fontina sajt
1 tk. darált fokhagyma
1 evőkanál. apróra vágott lapos levelű petrezselyem
1 tojás, enyhén megverték
Kóser só, ízlés szerint
Frissen repedt bors, ízlés
Liszt
Két tucat tér wonton csomagolást
A kedvenc tészta szósszal Matton utasítás

1. Készítsük kitöltésével elő, hogy a sajtok, petrezselyem, fokhagyma, tojás, só-bors egy tálba. Matton

2. Hozz sós vizet, hogy a forraljuk egy nagy fazékba. Matton

3. Stuff a wonton ravioli azáltal, hogy egy wonton wrapper egy enyhén lisztezett felületen és mounding 1 evőkanál. kitöltésének központjában a burkolat. Matton

4. Fold wonton ravioli fél alkotnak háromszöget. Megkenjük a széleket enyhén vízzel a tészta kefével, és nyomjuk meg a pecsétet. Matton

5. Miután a víz jön egy forraljuk, csökkenti a hő. Amikor a víz, akkor enyhén forraljuk fel, óvatosan tegye wonton ravioli - egyesével - forrásban lévő vízben. Cook tételekben, ha szükséges, így a tészta nem túlzsúfolt. Matton

6. Pároljuk, amíg a tészta, amely a töltés megkezdődik húz, és kiderül, áttetsző, kb 3 perc.
   
   

7. Vegye le ravioli egy lyukas kanállal, top meleg tészta szósszal, és azonnal tálaljuk.