Hogyan puhítsák csirke kínai Főzés

kínai ételeket, mint például keverjük készre sütjük, és sült rizs, híresek pályázati csirke darabokat. Használhatja néhány egyszerű technikát puhítsák csirkemell, ha így ázsiai ihletésű receptek otthon. A tenderizing folyamat, hogy csak néhány perc, de fog menni hosszú utat abban, hogy a csirke az textúrát kívánatosabb. Tenderizing csirkemell különösen fontos, ha főzés egy kemény darab hús, mint a folyamat elromlik merev izomrostokat.
, Amire szüksége van
1 csirkemell
pergamenre
Deszka
hús bunkó Matton műanyag cipzár-tömítés táska
1 tk. szódabikarbóna
Colander
Papírtörlő
utasítás

1. Tekerjük a csirkemellet pergamenre, és tegyük a tetejére egy vágódeszkát.
   
   

2. szétzúzzák a csirke egy fém vagy gumi hús bunkó amíg puha és gyengéd. Legyen óvatos, ne túl font húst, amely azt túl vékony, és a szétesés. Matton

3. Marinade a csirkét szódabikarbóna, hogy a húst még több pályázati kitöltésével műanyag cipzár -seal táska, 1 tk. szódabikarbóna. Matton

4. Tegyük a dübörgött csirkemell a zsákba, és rázza meg a kabátját a szódabikarbóna. Helyezze a csirkét a hűtőszekrényben 20 percig, hogy a szódabikarbóna Makacs izomrostok. Matton

5. Tegyük a csirkét a táskát egy tésztaszűrő. Fuss a csirke alatt hideg vízzel öblítsük le a szódabikarbóna. Pat a húst szárazra egy papírtörlővel és vágjuk csíkokra vagy falatonként, attól függően, hogy a recept igényel. Használja a tenderized csirkemellet kedvenc kínai recept.