Hogyan kell tárolni a Sushi-Grade Hal

Bár költséges lehet, nyers sushi minőségű halat általában a jobb minőségű, mint a szakács-és-enni társaik. Sushi minőségű halat vágjuk vékony szeletekre, és szolgált tetején rizs sashimi, vagy létrehozásához használt sushi tekercs. Bizonyos típusú sushi minőségű halak közé tartozik a lazac, a tonhal, a makréla és a sárgafarkú. Ügyeljen arra, hogy tárolja finom sushi minőségű halat megfelelően, hogy a legjobb ízű és megakadályozzák, hogy az élelmiszer-eredetű betegség. Mindig helyezze nyers halat egy hűtőszekrény vagy mélyhűtő azonnal hozza haza a boltból.
, Amire szüksége van
műanyag csomagolást
Fólia Matton Freezer szalag Matton utasítások

1. Hagyja nyers, sushi minőségű halat, eredeti csomagolásában, amikor arra készül, hogy a hűtőszekrényben is. Helyezzük a halat a leghidegebb részében a hűtőszekrény, ahol lehet tárolni, hogy akár két napig. Győződjön meg róla, hűtőszekrény van állítva között 32 és 38 fok. Matton

2. Készítsük el a nyers hal a hűtőházak a nevével kis adagokban szorosan két réteg élelmiszer-ipari műanyag csomagolást.
   
   

3. Helyezze a műanyag-becsomagolt halat rá egy cut-to-fit darab alufóliát. Tekerjük a hal szorosan a fólia létrehozásához extra páramentes gáton. Matton

4. Írja a hal fajtáját, mennyiségét és tárolási dátum egy darab fagyasztó szalagot, hogy hozzon létre egy kényelmes címkét. Erősítse a szalagot a fólia csomagolásban. Matton

5. tárolja a halat fagyasztó beállított vagy az alatt 0 fok két-három hónapig.