Hogyan Freeze & Cook Wild Turkey (8 lépés)

A Orvis cég, amely anyagok és tanácsok outdoorsmen, pulyka nagyon száraz hús és könnyen szétfőtt. Ha sikeresen ütött a vad pulyka haza, és nem biztos benne, mit kell csinálni, megfelelően készül a madár, hogy befagyasztja vagy főzve is, hogy a különbség egy finom étel és száraz darab hús a tányéron.
Things Szükséged lesz
Törökország
henteskést
Freezer táskák
Freezer
Food ecsettel
olajat vagy vajat Matton Töltelék
Sütés táskák
tepsiben
Sütő
húshőmérőt
fagyasztás

1. Hang a pulyka a mellkason szinten, a lábak legalább 12 centi. Távolítsuk el a pulyka szakálla és a ventilátor. Matton

2. Vágja le a szárnyakat a könyök. Fogja meg a bőrt a végeken, és húzza maga felé a fejét, amíg meg nem zajlott le, a legfőbb szerve a pulyka és a nyakára. Vágja ki a nyakát; A fej, a nyak és a bőr jön ki egymással. Matton

3. Vegye ki az összes beleket belülről a szervezetbe scooping; ha vadászott ez a madár magad, akkor is már végre ezt a mezőt. Vágja le a lábát a térdízület. Matton

4. Hirdetés az egész pulyka egy nagy mélyhűtő zacskó, majd fedjük le egy másik fagyasztó zacskóba. Seal mindkét zsák légzáró, hogy megakadályozzák fagyási. Ha azt szeretnénk, hogy fagyassza be az egyes részek, vágott a lábak, szárnyak és a mell a fő hasított és befagyasztja minden darab saját kétrétegű fagyasztó zacskóba. Matton

5. Tegyük a zsákok fagyasztó amíg nem áll készen kell főzni a pulyka.
   Sütés
   

   1. Stuff a pulykát, ha úgy dönt. Megkenjük a pulyka olajjal vagy vajjal, hogy fenntartsák a nedvességet. Helyezze be a teljes Törökországot egy sütés táska. Adjunk hozzá egy pohár vizet a zsák és a nyakkendő zárva. Sütés táskák lehet főzni egyaránt kitömött és unstuffed madarak. Matton

   2. Tegyük a sütés táska tepsibe legalább két centi mély. Süt a madár egy kemencében 350 fok Fahrenheit. A sütési idő általában egy-három órán keresztül; Általában arra kell sütni a pulyka, 12 perc font húst. Matton

   3. Helyezze a húst hőmérőt a pulyka comb. Ha a hőmérő olvas 180 fok, a madár teljesen főzve. Ne egyen a pulyka, hacsak Ön elérte ezt az optimális hőmérsékletet.