Hogyan adjunk hozzá cukrot a kész bor (6 lépés)

Sugar fontos része a borkészítés folyamatát. Élesztő átalakítja a cukor alkohollá, és az összeget a maradékcukor marad a bor erjedés után határozza meg, milyen édes vagy száraz a kész bor. Bár a legtöbb cukrot adnak a borhoz előtt vagy a fermentáció során, hozzáadott cukrot is adhatunk a kész bor édesítésére azt fokozása nélkül alkoholtartalommal. Cukor hozzáadása a kész bort ad több beleszólásuk a végső édes a bor és azt is tudja kijavítani a gyenge íz okozta rossz minőségű bort összetevőket.
, Amire szüksége van
üveg bor
kancsó vagy más folyékony szolgáló konténer
Superfíne cukor, méz vagy világos barna cukor Matton utasítás

1. Válassza ki a cukrot típusú hozzá a bort. Különféle cukrokból, hogy különböző minőségű bor, és finoman befolyásolják az ízét és a test a édesített bor. Közös cukrok használt édesíti a bor közé tartozik könnyű barna cukor, méz és bárban, vagy & quot; legfinomabb & quot; cukor. Bár a cukor és a méz könnyebben keverednek kész bor, mint a barna cukrot. Matton

2. Nyissa ki a borosüveget, és öntsük egy részét vagy az egészet egy kancsó vagy egyéb kiszolgáló konténer. Ez lehetővé teszi a bor & quot; lélegezni & quot; és teszi a cukor hozzáadása könnyebb, mivel van egy nyitottabb tartályt, hogy adja hozzá, és ellenőrzik a bor mennyiségét úgy édesíti. Matton

3. Mérje meg a cukor mennyisége alapján bort szeretne édesíti. Két csapott teáskanál cukor vagy méz ki kell egészíteni egy teljes üveg bor; módosítja az összeget, ha szükséges, ha használ kevesebb, mint egy teljes üveg vagy több, mint egy teli üveg. Ez növeli az egyenértékű 1 százalék maradék cukrot a bor. Matton

4. Adjuk hozzá a cukrot vagy mézet a bor lassan, óvatosan keverjük egy fakanállal vagy hasonló eszköz, ha szükséges. Azt akarod, hogy győződjön meg arról, hogy a cukor vagy méz feloldódik, és keveredik a bor teljesen, ezért ellenőrizze, hogy ha bármilyen cukor rendezi az aljára, miután befejezte keverés. Matton

5. Kóstolja meg a bor, hogy megbizonyosodjon arról, hogy ez elég édes. Édes borok általában maradékcukor-tartalma között 1 százalék és 4 százalék, és ha túl sok cukor tönkreteheti az íze a bor. Ha a bor nem elég édes az Ön ízlését, adjunk hozzá további cukor vagy méz egy teáskanál egy időben. Matton

6. Tálaláskor a bor néhány órán belül az édesítőszerek ez a legjobb eredmény. Maradék édesített bor kell tárolni a hűtőszekrényben, hogy megakadályozza a cukrot az erjedő és kiépítése nyomás a borosüveg.