Lépésről-lépésre borok készítésére

Így a saját bort egy viszonylag egyszerű tevékenység, amelyhez egy kis keveredés és egy kis türelem. A folyamat eltarthat legalább egy hónappal a bor kész arra, hogy élvezzük. A hosszabb bor ülhet annál jobb tastes.The szépsége, hogy a saját bor az a képesség, hogy kreatív és a recept. Bor hagyományosan készült zöld vagy lila szőlő, de akkor is használhatja a legkülönfélébb gyümölcsök hogy a bort. Szeder, sárgabarack, eper, málna, szilva, alma és a körte is, hogy a finom borokat.
, Amire szüksége van
nagy acél pot
Tiszta műanyag vödör fedéllel
Tiszta műanyag ballonban
Zsilip
szifonegység
Üres borosüvegek Matton Gumi dugók
Elektromos facsaró
Friss gyümölcs
porított élesztő
Sugar Matton utasítás

1. Juice elegendő gyümölcsöt, amelyet választott, hogy kitöltse a tiszta műanyag vödör használ. Egyes gyümölcsök - mint a bogyók - lehet készíteni előző este vízben és egy csésze cukrot kell bontania az íze a gyümölcs levét. A legfontosabb, hogy egy jó ízű bort azonban az, hogy a gyümölcs levét teszik ki az összes vagy a legtöbb a folyadék. Fehérboros, választhatja zöld szőlő, alma, körte vagy sárgabarack. A vörösborok esetében, választhatja lila szőlő, szeder vagy málna. A pirosító bor, választhatja a görögdinnye egyértelmű Juiced gyümölcs, szilva és eper. Matton

2. Melegítsük a gyümölcslé a tűzhelyen egy nagy acél pot, amíg kissé meleg. Ne hogy egy forráspont. Miután fűtött öntsünk 1-2 font cukrot a gyümölcslé, és keverjük, amíg feloldódik. A cukor mennyiségét használata függ az édes gyümölcsöt használ. Legfeljebb két fontot ajánlott minden gallon lé, de akkor csökkentheti ezt az összeget természetesen édes gyümölcslevek. Ne feledje, hogy a több cukrot használja a magasabb alkohol szintje a bort. Matton

3. Öntsük a levét egy tiszta műanyag vödör. Üres körül három csomagra, vagy 1/3 csésze porított élesztő egy tálba. Add egy pohár meleg vizet és két evőkanál cukorral, hogy aktiválja az élesztőt. Az élesztő aktiválódik, amint elkezd emelkedni, vagy hab. Keverjük össze az élesztőt a gyümölcslé a vödörbe, és fedjük le a fedelet. Tárolja a vödröt, egy 65-75 fokos területen. Hagyjuk egy héttel az első erjesztési folyamat végbemenjen. Matton

4. át a bort a tiszta műanyag ballon segítségével a szifon cső után egy hét telt el. Ügyeljen arra, hogy maguk mögött hagyják semmilyen üledék, illetve a felesleges hab a tengerben. Ez a folyamat segíti majd a bort, hogy minden folyadékot, amikor itt az ideje, hogy az üveget és inni. Ha a folyékony át a műanyag ballonban csatolja a zsilip és tároljuk 65-75 fokos területen. A folyadékot lezárt legalább tíz nappal a második erjedési folyamat. Matton

5. Tisztázza a bor palackozás előtt azáltal, hogy a ballon a hidegebb hőmérsékleten további hét után a második erjedés idő telt el . Az Ön bor lesz a fogyasztásra kész ezen a ponton, de ne feledjük, az erjedési folyamat soha nem ér véget. Minél tovább várunk, hogy igyon a bor annál jobb íze lesz. Használja a szifon cső át a bort, hogy üres üvegeket. Cork a palackok és tárolja hűvös, száraz helyen.