rizottó egy szokásos go-to tál segítségével akár fehérbor. Száraz fehérbor működik a legjobban a rizottó, azonban akkor egy félszáraz, hogy édes fehérbor, mint például a rizling, anélkül rosszul hatása. Bor csak akkor kell használni a kezdeti dousing a rizs és a követ többszörös kiegészítései fermentlé. Csak egy-két pohár bor kell használni a rizottó.
Kagyló Steamers

A klasszikus módja annak, hogy készítsen egy fazék gőzös kagyló, hogy megfőzzük fehérbor. Tegyünk egy nagy fazék a kályha tetején, vagy barbecue grill és töltse átmosni kagyló. Öntsük egy egész üveg fehér bort feletti kagyló és adjunk hozzá egy rúd vaj, só, bors és egyéb fűszernövények, amire vágysz. Hadd gőz-ig kagyló nyitva. Mivel a kagyló szolgálnak a boros mártással, fontos, hogy a bor legyen ízletes.
Seafood Levesek és pörköltek

A fehérbor gyakran párosul tenger gyümölcseit, a szolgáló bor, ezért akkor is lehet használni, mint egy összetevője. Add a nem kívánt fehérbor bármely tengeri étel, amely előírja, extra folyadék, mint például a tenger gyümölcsei pörkölt, leves, vagy akár egy fércelés folyékony hal- és fésűkagyló.
Gravy

Használja fehérbor, mint a bázis a mártást vagy szósszal öntenek tenger gyümölcsei, karaj vagy akár sült csirke. A fehérboros mártással, hasonló egy vörösboros mártással, megvastagodott vajjal és a keményítőt, például kukoricakeményítőt, vagy búzaliszt. Keverjük össze a mártást egy kis serpenyőbe, és keverjük át alacsony lángon, amíg sűrű.