Helyettesíti a burgonya liszt a kenyérkészítés

Burgonya liszt meglepő története. Szerint Gyakorlatilag Ehető, hogy köszönheti eredetét kombinációja a tudatlanság és a szegénység. Az 1700-as francia parasztok, akik nem engedhetik meg maguknak a drágább búzaliszt fordult a szerény burgonya, készült lisztet, és megpróbálta, hogy kenyeret. Lehetőség van, hogy helyettesítse a búza, burgonya liszt, de bizonyosodni, hogy a sütés marad a sikert, ezért fontos tudni, hogy a megfelelő összeget.
Szempontok

  • Burgonya liszt gluténmentes. Amint az International Journal of Food Science and Technology, burgonya liszt tart több vizet használva kenyérsütés, ami azt jelenti, hogy a kenyér nem szárad ki olyan gyorsan, mint amikor készült búzaliszt. Burgonya liszt sűrűbb liszt, mint a búzaliszt. Ez azt jelenti, meg kell használni egy kicsit kevesebbet, ha sütés.
    Csere

  • Ha a recept kéri, 1 csésze búzaliszt, helyettesítsük be a 5/8 csésze burgonya liszt. Nem feltétlenül kell hozzá több élesztőt a recept, vagy gyúrjuk tovább, ahogy csak helyett egy része a lisztet a recept burgonya liszt.
    Storage

  • Ha azt tervezi, hogy sütni rendszeresen burgonya liszt, tartsd észben, hogy burgonyalisztet nem tartja valamint búzaliszt, így nem vesz ömlesztve, amennyit tud, megfelelően King Arthur liszt, vonzani és megtartani a vizet. Légmentesen záró tartályban, és ne tárolja légmentes zacskóban a fagyasztóba.

    • Previous:

    Next:

    Étel, ital

    kenyér receptek

    kenyér receptek

    https://www.drinkfood.biz/hu © Étel, ital