A legészakibb részén Burgundia Chablis. Ez a terület is csupán fehérborok. Ők éles, savas és száraz. Chablis van erjesztett és érlelt acéltartályban.
Cote d'Or

A Cote d'Or szívében Burgundia. Ez két részre oszlik, a Cote de Nuits és a Cote de Beaune. A legszebb vörös és fehér burgundi, úgynevezett premier cru és grand cru, készülnek itt. Ezek gyakran erjesztett és érlelt tölgyfahordókban.
Cote CHALONNAIS

Ez a terület termel kevéssé ismert, jó ár-érték borok, a vörös és fehér. Mercurey és Rully két fontos címke nevét tudni.
Maconnais

Maconnais elsôsorban jó, könnyű fehér borok. A leghíresebb nevét itt van Pouilly-Fuisse.
Beaujolais

Beaujolais a legdélibb része Burgundy. A gyümölcsös vörösborok készülnek a Kékfrankos szőlő. Beaujolais Nouveau szabadul az ősszel, közvetlenül a szüret után. Egyéb Beaujolais stílusok kiadta a jövő tavasszal.