Hogyan Leveles Rice (9 lépések)

puffasztott rizs egy modern változata a hagyományos ázsiai ételeket nevű muri. Jellemzően Muri készül keverésével rizs, só és homok agyag tűzhely, majd feszülten a homokot ki a rizst. Azonban puffasztott rizs is tett egy modern konyha nélkül a homokban. Puffasztott rizs általánosan használt sivatagok, előételek és gabonafélék hozzá crunch, hogy a recept. Így puffasztott rizs egy hosszú folyamat. Ez általában 24 órát vesz igénybe, de a késztermék tárolható későbbi felhasználásra.
, Amire szüksége van
3 csésze édes, ragadós rizs
párolás kosár
Géz
sütés lapokat

alufólia
Skillet
Növényi olaj
szűrőkosár
utasítás

1. itatni 3 csésze édes, ragadós rizs vízben egyik napról a másikra. Amikor ez megtörtént áztatás, engedje le a vizet a rizs. Matton

2. Spread sajtruhát alját egy gőzhajó kosárba és helyezze a rizst a tetején. Fedjük le és pároljuk a rizst forrásban lévő vízben 40 percig, vagy amíg a rizs megpuhul. Vegye rizs le a tűzről, és hagyjuk szobahőmérsékletűre hűlni. Matton

3. Melegítsük elő a sütőt 175 fokra. Fedjük le egy tepsibe alufóliával. Matton

4. Tegyük a rizst egy rétegben a tepsi. Bár a rizs ragadós, elterjedt, hogy a vékonyra csak lehet az egyenletes főzés. Helyezzük a kemencébe. Matton

5. Külön és kapcsolja be a rizst, miután azt a főtt 15 percig. Ismételje meg ezt a folyamatot minden 15 percben összesen főzési idő 45 perc. Matton

6. A sütőt kapcsolja ki, és hagyja a rizst a hűtési sütőben, amíg száraz és kemény. Ez általában körülbelül négy óra, bár ez lehet hagyni a sütőbe egyik napról a másikra, ha szükséges. Matton

7. Heat 2 1/2 hüvelyk növényi olajat egy serpenyőben, hogy 375 fok. Vegye ki a lehűtött rizst a sütőből. Matton

8. Add 1/2 csésze rizst a forró olajba. Válasszuk szét minden darab rizs, összeragadt, amíg azok az olaj. Amikor a rizs kezd színe megváltozzon, és a csúcsra, használjon egy kis szűrő, hogy távolítsa el a rizst az olaj. Ismételje meg ezt a lépést, amíg az összes rizs került felhasználásra. Matton

9. engedje le az olajat a rizst. Hagyjuk rizs szobahőmérsékletűre hűlni, majd tárolja légmentesen záródó edénybe.