Főzni Knockwurst & Savanyú káposzta

A selymes textúra és magasztos ízek knockwurst származik keveréke marha-, sertés- és enyhe fűszerek, felforraljuk és füstölt, így a kolbász jellegzetes rózsaszín árnyalat. A savanyú káposzta nem lehet az első köret választhat párosítani egy ilyen csemege, de savanyú káposzta gyengéd savassága valóban kiegészíti gazdagabb húsok. Keresse meg a friss savanyú káposzta a hűtött részben a helyi piacon.
, Amire szüksége van
serpenyőben fedő
Olívaolaj
sör, víz, stock vagy bor Matton köménymag , opcionális
Szárított mustár, opcionális Matton utasítás

1. Kabát egy serpenyőben csak annyi olívaolajat, hogy alig kabát alján. Melegítsük az olajat közepes-magas hő, amíg az olaj shimmers és a szagát az illata. Matton

2. Brown a knockwurst minden oldalról. Ez csak akkor kerülhet egy-két percig. Matton

3. halom savanyú káposzta a serpenyőben, a kettő között, és a tetején a knockwurst. Szezonban a savanyú káposzta, nagyvonalú megszórjuk mindegyik köménymaggal és a mustárt, ha úgy tetszik. Matton

4. Öntsünk annyi folyadékot a serpenyőben, hogy éppen ellepje a káposztát és knockwurst. Lehet használni a víz, állomány, bort vagy folyadékkeverékekben, de a sör teszi hozzá egy különösen kiegészítő réteg ízét. Hozd a sört egy kis forraljuk, majd csökkentse a hőt alacsony-közepes. Matton

5. Fedjük le a serpenyőben, és főzzük a kolbászt és savanyú káposztával, amíg el nem meleg az egész, körülbelül 15 és 20 perc.