momos hagyományos gombóc töltött keverékével zöldségek, mint a sárgarépa, káposzta, gomba és hagyma, valamint egyéb húsok, mint a csirke, bivaly és kecske. Befejezett gőzöléssel vagy sütés állítani a kézzel készített tésztát, momos általában tálalva mártással szószok, mint csípős chili szósz, paradicsom chutney vagy más fűszeres, sós és édes szószokat, hogy pár jól az enyhe ízeket a momos. Tálaláskor momos tűzforró befejezésekor.
Készítése momos

momos kezdeni összekeverésével liszt és a víz együtt, amíg a kemény tésztát képződik. Miután egy 15 perces pihenés, a tészta készen kell osztani, és kitöltve. Hozzon létre egy tömés keveréket a kedvenc zöldségeket vágjuk apró kockákra, vagy julienne és ízesített szójaszósz, szezámolaj és a sót. Ha egy hús keveréket, főzzük első töltés előtt a gombócokat.
Feltöltése Gombóc

Osszuk a tésztát apró, egyenlő részre, hogy egy kicsit kisebb, mint a ping-pong labda. Roll minden darab egy vékony, kerek és töltse egy kanálnyi az előkészített tölteléket. További egységes csomagolást, roll a tésztát fordulóban külön-külön, és egy csésze, vagy keksz vágó vágni a tésztát pontos kör alakú kb 2-3 hüvelyk átmérőjű. Ha tele, húzza az oldalán a Momo össze, hogy megfeleljen a központban tetején a dömping, szükséges lépés, hogy megadja momos egyedi megjelenés. Szorítsa össze a élek együtt, hogy azok le vannak zárva, és tartsuk együtt.
Párolás momos

Steam a momos a mikrohullámú befejezni őket. Míg egy átlagos mikrohullámú gőzös fog működni, mikrohullámú sütő idli megduplázza tökéletesen gőzölgő momos. Helyezze a momos egy enyhén olajozott mikrohullámú gőzös, amely lehetővé teszi tér között, hogy megakadályozzák megható és kitart. Töltse ki a gőzös vízzel utasítása a gőzös utasításait, és gőz a momos három percig a mikrohullámú. Vegye óvatosan vegye le a fedelet a gőzös, mint a gőz kiszabadulása égési sérüléseket okozhat.