Hogyan készítsünk Teppanyaki

Ha már egy japán étterembe, akkor lehet, hogy ült egy asztalnál teppanyakit - azok a nagy Griddles amelyen szakácsok teátrálisan keverjük készre sütjük étel, majd tálaljuk a mecénások körül ülő főzés területen. Ahhoz, hogy egy teppanyakit estét otthon, az első döntés, amit meg kell hoznod, hogy szeretnénk-e újra az egész élmény a teppanyakit főzés, vagy egyszerűen csak felülmúlni az étel.
Teppanyaki Theater

  • hogy felidézze a teppanyakit élmény otthon, az ülés a vendégek egyik oldalán az étkező asztal, és létrehozott elektromos skillets vagy egy nagy serpenyőt a másik. Ha van egy nyitott konyhás a reggeliző hely, akkor hasonló hatást érjünk el a két vagy több serpenyőt a tűzhelyen. Szakácskönyvszerző Marie Wilson azt sugallja, így a vendégek hozzáférést tálak az előre szeletelt hús és a zöldségek és mondják el nekik főzni, és össze saját vacsorát, de neked kell eldönteni, hogy ez a gyakorlati otthonában. Matton
    Protein Teljesítmény

  • A klasszikus teppanyaki, a legjobb minőségű csontozott marhahús, csirke vagy sertés megtalálható. Hozzáadása szilárd húsú tengeri állatok alkatrész, mint a rák vagy a fésűkagyló megoldásai további érdeklődést. Szolgálni nyolc embert, akkor be kell összesen 2-3 font hús és tenger gyümölcsei. Persze, akkor az egyik fajta fehérje csak, vagy hagyd el a tenger gyümölcsei összesen javára a sertés és a csirke, például. A vendégek, akik elkerülve más típusú húst, pár tenger gyümölcsei, fehérjében gazdag shiitake gombát. A csirke, sertés vagy marha, szeleteljük fel a húst falatnyi kockákra vagy vékony csíkokra.
    Vibrant Veggies

  • Zöldségek színt, crunch és a tápanyagok teppanyaki, és ez a hagyományos, hogy több gyümölcsfajta összekeverésével. Szükséged lesz legalább 5 csésze apróra vágott zöldséget, ha főzés nézőt. A zöldségek közül lehet választani, van egy ázsiai különféle squash néven OPO, japán padlizsán, shiitake gomba, fokhagyma, hagyma, paprika, különböző színekben, édesburgonya, bébi kukorica és babcsíra. Chop ezek bármelyike, kivéve a babcsíra, így azok mind hasonló méretű, valamint a hasonló méretű a húst, amit vágott.
    Divine fürdetése

  • hogy alapvető teppanyaki mártással, habverővel együtt egyenlő részre szójaszósz, víz vagy csirkehúsleves, és a lime levét. Öntsük a szószt egyes kis tál, és díszítsük reszelt gyömbért és az apróra vágott mogyoróhagyma, ízlés szerint. Ha a vendégek kezelni egy kis meleg, megszórjuk a felszínen a mártással együtt SHICHIMI togarashi, a hét fűszer keverék, amely magában foglalja a borsot és a szárított csípős paprika.
    Főzés

  • A legdrámaibb bemutatása, hogy a vágott, nyers fehérje és zöldség a főzés terén külön, díszes tálak. Spread a serpenyő vagy skillets egy olaj, amely nem dohányzik magasabb hő, például földimogyoró-vagy repce. Amikor a főzés az ételek elemek egymás mellé, indítsa el a fehérjék körülbelül 5 perccel korábban, mint a zöldségek, a közép-magas hő. Főzzük a zöldségeket közepes lángon. Van néhány nagy tál főtt rizs vagy üvegtészta készenlétben, valamint az egyes tál mártással. Ha az étel elkészült, bemutatja a fehérjék és zöldségek külön, tiszta tányérral, vagy kombinálni őket egy nagy adag tál.