Hogyan készítsünk Liszt Enchiladas mártott Red Sauce

A kitömött sült tekercs fűszeres jóság fürdött bársonyos vörösbor mártással néven enchiladas hagyományosan készült enyhén pirított kukorica tortilla, de ez nem jelenti azt, hogy legyen. Tortilla lágyabb textúra és enyhébb ízű, és úgy működnek, valamint a báb a mézédes tölteléket fészkelt. Válasszon bármilyen méretű tortilla úgy tetszik, ügyelve arra, hogy minél kisebbek, annál könnyebb lesznek kezelni, amikor már készül, hogy az étel.
, Amire szüksége van
sütés étel
Nonstick főző spray
főtt csirke, marha, rák vagy hal
reszelt cheddar, Colby vagy Monterey Jack sajt
Hagyma
Fokhagyma Matton zöld hagyma
fekete olajbogyó, szeletelt
Tongs
Plate
Pie lemez
koriander, apróra vágott Matton utasítás

1. Melegítsük elő a sütőt 350 fok. Kabát a 9-by-13-es sütőedénybe, nonstick főzés spray. Matton

2. Készítsük el enchilada tölteléket. Ez lehet főzni aprított csirke vagy a marha, rák, hal, zöldség vagy egyszerűen reszelt sajttal. Bármi töltés választja ki kell terjednie hagyma - fehér és zöld - fokhagyma, szeletelt fekete olajbogyó és mexikói fűszerek. Csomag enchilada ízesítésére fog működni, vagy a saját sóval, borssal, chili por, koriander, koriander, oregánó és kakukkfű. Matton

3. Fordítsa a tűzhely égő alacsony, és hagyjuk, hogy hő, amíg túl forró, hogy megérintse. Ha kellemetlen dolgozik a csupasz égő, hő egy teflon serpenyőben, de nem kabát alján nonstick főzés spray vagy olajjal. Matton

4. Hirdetés tortillába az író vagy a forró , száraz serpenyőben. Hadd főzzük 15-20 másodpercig, vagy amíg az alja alig barnul. Flip a tortilla fogóval vagy az ujjaival, és enyhén barna a másik oldalon. Ez szárítja a tortilla ki egy kicsit, hogy nem fog fel túl sok mártással. Ez is segít kihozza az ízét a tortilla. Helyezze a főtt tortilla egy tányérra, és ismételjük, amíg az összes tortilla kíván töltse volna pirított. Matton

5. Öntsön körülbelül 1/2 inch konzerv vagy házi vörös enchilada mártással egy pite lemez, szögletes sütőedénybe, vagy más nagy, lapos edényt. Matton

6. Dip sima oldalán a tortilla a piros enchilada szósszal. Kapcsold gyorsan a kabátját a másik oldalon. Ne áztassa a tortilla vagy azok fognak kapni giccses. Tartsa a tortilla egy kézzel, és óvatosan húzza le a felesleges mártással, a kisujjában van a másik. Matton

7. Fektesse a bevont enchilada egy tányérra, és töltse a központban a felkészült enchilada tölteléket. Fold mindkét oldalán a tortilla alatt a töltő és helyezze a sütőlemezre a behajtott szélű lefelé. Folytassa, amíg a enchiladas töltik ki és a csészébe. Matton

8. Pour csak annyi a megmaradt vörös enchilada szósz alatt a tetejét a enchiladas nedvesítsük őket. Matton

9. Díszítsük a tetején a enchiladas reszelt sajttal, szeletelt fekete olajbogyó és az apróra vágott, friss koriander. Süt a enchiladas a 20-30 percig, vagy amíg a töltelék pezsgő és a tetejét a tortilla még csak most kezdenek barna.