A legszembetűnőbb különbség a Fajita és burrito tortilla méretük. Fajitas általában szolgált két vagy több egy időben, és így azok tortillák apró, általában 6 hüvelyk átmérőjű. Egy burrito, másrészt, általában szolgált a saját, mert ez nagy és töltött a különböző töltelékkel. Burrito tortilla általában 8-10 hüvelyk átmérőjű.
Tömések

tömések másik különbség Fajita és burrito tortilla. Kis Fajita tortilla töltött csíkok grillezett csirkemell, steak vagy rákkal együtt grillezett paprika, hagyma csíkokra. A burrito van töltve a bab, rizs vagy darált hús töltelék együtt kockára vágott vagy darált zöldséget. Sajt gyakran segít kitölteni fajitas és burrito tortilla. Mindkét cab kell tetején forró mártással is.
Texture

Mivel Fajita tortilla tele vannak csíkok grillezett húsok és zöldségek, van egy chunkier textúra, mint burritos. A burrito tortilla, másrészt, tele van puha, aprított hús és finoman kockára vágott zöldségeket, így egy puhább textúrája lesz. A burrito, azonban jóval nagyobb, mint egy Fajita, így a nehezebb étel, szemben a heftier, de kisebb, Fajita.
Közgyűlés

Ha egy tortilla tele van a Fajita vagy burrito töltelék, ez össze. A nagyobb burrito tortilla van töltve, majd hajtogatott mindkét végén, mielőtt szorosan csomagolt becsukódott, és szolgált. Fajita tortilla, másrészt, enyhén grillezett vagy sült, amíg meleg, majd szolgált egy kis edénybe mentén grillezett tölteléket. A fajitas szereljük össze az asztalt az étteremben, aki kitölti a tortilla, majd dob fel, vagy bedobja, mint egy taco étkezés előtt.