Hogyan készüljünk zöld chili mártással

Zöld chili szósz egy sokoldalú szósz használt mexikói konyha alapuló zöld chili paprika, csirkehúsleves és fűszerek. Sok recept variációk, de az eljárás gyakorlatilag minden ugyanaz: szakács és összekapcsolják. Zöld chili szósz könnyű és finom. Használja ezt a sokoldalú szósz taco és burritos és rengeteg receptet.
, Amire szüksége van
1 hagyma
2 csésze zöld chili paprika (apróra vágott) hotelben 3 evőkanál növényi olaj
1 teáskanál só,
2 teáskanál koriander
2 tk római kömény
2-3 jalape & # XF1; o paprika
& # XBC; csésze liszt
2 csésze csirkehúsleves
3 gerezd fokhagyma Matton utasítás

1. Az apróra vágott zöldségeket. A hagymát és a zöld chili paprika kellene kockára vágott kis 1 cm-es darabokra. Használhatja a friss vagy fagyasztott paprika. Darálják a fokhagymát és jalape & # XF1; o paprika finomra, amennyire csak lehetséges. A zöld paprika legyen enyhe. Amíg lehet használni csípős paprika, ne feledje, hogy a forróbb a paprika annál ellenállhatatlan lesz más ízeket a mártás. Matton

2. Saut & # XE9; Az apróra vágott hagymát egy nagy serpenyőben (nem egy serpenyőben), 3 evőkanál növényi olajat közepes lángon. Cook, amíg puha és enyhén áttetsző, nem több, mint öt perc alatt. Matton

3. Hozzáadjuk a darált fokhagymát és főzzük egy percig tovább. Adjunk hozzá egy teáskanál só, két teáskanál koriander, két teáskanál köménymagot és a jalape & # XF1; o paprikát. Keverjük röviden, majd adjuk hozzá a negyed csésze liszt. Keverjük össze, és főzzük körülbelül két percig. Matton

4. Öntsük két csésze csirkehúsleves és chili paprikával. Hagyja, hogy a mártás jön egy forraljuk, hogy azonnal csökkenti a hőt a párolás. Hadd üljön át kis lángon további 15 percig. Időnként keverjük, hogy ellenőrizze vastagsága. Matton

5. akár a mártással a chips, vagy tortilla, öntjük enchiladas, vagy mint az alap leves vagy húsétel. Tudod tartani a maradványokat a hűtőben egy hétig, vagy fagyassza használni máskor.