Hvernig á að elda Fresh Spring Rolls Með Bean Þráður

Undirbúningur baun þræði, sem eru Asian & quot; núðlur & quot; unnin úr sterkju á mung baun, er einn af the auðveldlega hlutum að ferskt vorrúllur. Þessi náttúrulega glúten-frjáls núðlur einnig eru kallaðir sellófan núðlur, nefndi næstum hálfgagnsær lit þeirra. Þar sem þeir hafa nánast ekkert bragð á eigin spýtur, eru baun þræði tilvalið til notkunar í flavorful rétti, þar á meðal vorrúllur, sem gera létt, glæsilegur appetizer. Sækja Hlutur Þú þarft sækja 2 skálar
Hot Water , te eða seyði sækja Colander
skorið borð
beittum hníf sækja grænmeti
jurtum
Skæri
skaftausa sósu (valfrjálst) sækja Rice-pappír umbúðum
Deep Fryer eða stór pottinn með hitamæli sækja Matarolía sækja rifa skeið
plata
Pappír handklæði
Serving fati
Leiðbeiningar sækja

1. Settu baun þræði í miðlungs eða stóra skál. Hellið heitu vatni yfir baun þræði, sem nær þeim um rúmlega 1 tommu. Þú getur notað þetta skref til að bæta bragð að baun þræði eftir liggja í bleyti þá í volgu tei eða jafnvel seyði.
   

2. Leyfa baun þræði að drekka fyrr en þeir eru mjúk, yfirleitt í um fimm til 15 mínútur. Í millitíðinni, undirbúa aðra fylla þinn efni. Nokkrar hugmyndir eru ma sneið vorlauk, baun spíra, ostur gulrætur, julienned agúrka, rifið Napa hvítkál eða litla bita af útboðsgögnum salati og hakkað jurtir eins og mynta, basil eða kóriander.
   

3. holræsi baun þræði og nota skæri til að skera langa þræði í smærri bita sem eru um 2 tommur að lengd. Henda baun þræði með the hvíla af the fylla innihaldsefni eða setja þá til hliðar ef þú vilt halda innihaldsefni aðskilja.
   

4. Undirbúa skaftausa sósu með því að bursta uppáhalds samsetninguna af efni saman. Nokkrar hugmyndir eru ma fiskur sósu, Soy sósa, hvítlaukur, ferskt lime safa, ljós-brúnn sykur, mulið rauðum pipar, sesam olía, ferskt engifer, hrísgrjón vín og hnetusmjör. Stilltu skaftausa sósu til hliðar, leyfa bragði að sameina meðan þú saman vorið rúlla.
   

5. Dýfa einn hrísgrjón-pappír umbúðir í skál af volgu vatni, láta það liggja í bleyti í um eina mínútu eða þar til umbúðir er mjúkur. Settu umbúðir á vinnusvæði þínu.
   

6. Skiptu fyllingunni þitt í jöfnum skömmtum í samræmi við fjölda vorrúllur þú ert að gera.
   

7. Raða Bensín vor rúlla er í aflangar, fara landamæri um 1 tomma á hverri hlið. Fold hliðum hrísgrjón pappír umbúðir yfir fyllinguna áður veltingur það, að búa til hólk með þvermál u.þ.b. 1 tommu.
   

8. Endurtaka ferlið þar til þú hefur gert allt ferskt þitt vor rúlla.
   

9. Hellið olíu í djúpum fryer eða stóran pott og byrja að hita það yfir miðlungs-háum hita. Þegar olían nær 350 gráður Fahrenheit, það er tilbúið.
   

10. Cook vor rúlla í lotur ef þú ert að gera a stór tala. Hrærið þá stundum, steikja þær í fjórar eða fimm mínútur eða þar til þeir eru fallega brúnaðir.
    

11. Fjarlægja vorið rúlla með rifa skeið, setja þær á disk fóðrað með pappír handklæði til að tæma umfram olíu. Þegar þú ert búin að elda öll vor rúlla, raða þeim á þjóna fati og þjóna þeim á meðan þau eru heit.