Hvernig á að þjóna soðin egg

Egg eru fjölhæfur efni finnast í mörgum mismunandi cuisines. Einn af the einfaldur lifnaðarhættir til að undirbúa egg er að sjóða þá í skeljar þeirra. Soðið egg erfitt eldavél - almennt kallað harða soðin - með traustan gulum eggjarauða í miðju eða mjúk eldað, með nefrennsli, hluta eldað eggjarauða. Soðið egg í annað hvort form eru bara eins fjölhæfur og hrár hliðstæða þeirra og hægt að njóta sem er eða notað sem grundvöllur fyrir ýmsum réttum frá Forréttir til entrees.
Soft-soðin egg sækja

1. Borða egg sem snarl. Soðin egg gera heilbrigt, prótein-fyllt bit þegar borðað í hófi. Vandlega afhýða egg og þá borða eins og er. Til að auka bragð, stökkva smá salt og pipar eða Úði smá soja sósu á egginu milli bit.
   

2. Berið fram með ristuðu brauði í morgunmat. A mjúkur-soðin egg með ristuðu brauði er einfalt morgunmat fat og stundum er kallað "egg með hermönnum." Til að gera egg með hermönnum, taka mjúka soðin egg og varlega sprunga efst burt af eggi til að sýna hluta eldavél eggjarauða. Ristuðu brauði með sneið af brauði og smjöri, ef þess er óskað. Skerið ristuðu brauði endilöngu í fjóra eða fimm stykki sem kallast "hermenn." Dýfa hermenn í hluta eldað egg eggjarauða og borða.
   

3. Berið mjúk-soðin egg með ristuðu brauði og kókos útbreiðslu í morgunmat . Soft-soðin egg eru bornir fram með dökkum sósu soja og chilisósu að smakka og hlið ristuðu brauði útbreiðslu með sætum kókos sultu heitir & quot;. Kaya & quot; Þetta fat upprunnið í Suðaustur-Asíu þjóð Singapore og er borinn þar og Malasíu.
   Hard-soðin egg sækja

   1. Gerðu deviled egg. Deviled egg eru harða soðin egg sem eru sneið í tvennt eftir endilöngu, með eggjarauðu fjarri. The eggjarauða er blandað sérstaklega með majónesi og krydd áður verið spooned aftur inn á harða soðin egg hvítu. Sérstök stæði með indentations fyrir egg helminga eru ein leið til að þjóna deviled egg án þess að þær renna af plötunni. Til að gera meira hátíðlegur deviled egg, pípa eggjarauða blöndu aftur í egg með poka búin með skreytingar þjórfé og Skreytið með papriku, eða cayenne pipar til að sparka.
      

   2. Gera súrsuðum egg . Varðveisla harða soðin egg í edik eða saltvatnslausn hefur verið notað í Evrópu frá miðöldum. Súrsuðum eggjum hafa sterka bragð af pickling lausn þeirra og bæta bragðefni einhverju máltíð þeir eru bornir fram í. Pickling fljótandi uppskriftir mismunandi.
      

   3. Gerðu skosku egg. Scotch egg eru harða soðin egg sem eru tryggðir með pylsum blöndu, vals í breadcrumbs og þá djúpsteikt þar til pylsan er rækilega eldað og lag er gullinn brúnn. Þú getur notað fyrirfram gerðri pylsa með hlíf fjarlægt, eða þú getur notað eigin heimabakað pylsa uppskrift að vefja egg. Scotch egg geta verið borðað heitt eða kalt í morgunmat eða sem snakk.
      

   4. Nota sneið soðnum eggjum sem pizza álegg. Pizza má toppað með réttlátur óður í nokkuð, þar á meðal egg. Fyrir snúa á hefðbundnum ítalska pizzu, prófaðu franska útgáfu með sneið eggjum, brie og olíu-pakkað anchovies sem á áleggi.