Hvernig til Gera breaded Spanish-Style Steik

Bandaríkjamenn eru þekktir fyrir ást sína á kjúkling, en vinsæll Latin American fat umbreytir breaded og steikt steik í milanesa, þekktur í sumum löndum sem bistec empanizado. Þú getur notað sirloin steik fyrir þessa bragðgóður fat eða ódýrari skera umferð steik. Hvort heldur þetta Spanish-stíl steik getur orðið eins vinsæl í eldhúsinu eins og það er í öðrum heimshlutum, með val þitt á þjóðerni eða rækilega American meðlæti. Sækja Hlutur Þú þarft sækja sirloin eða umferð Steik
Egg, söxuð hvítlaukur og lítil skál (valfrjálst)
brauð mola eða mylja saltine Kex
bakstur fat sækja bragðefnaframleiðsla
Kjöt Mallet
pappír vax sækja handklæði pappír sækja bakstur rekki sækja Jurtaolía sækja Skillet
álegg og meðlæti (valfrjálst)
Leiðbeiningar sækja

1. Whisk nokkur egg í skálinni með nokkrum hakkað hvítlauk. Þetta er valfrjáls skref, en það mun hjálpa mola fylgja steik og auka bragðið af milanesa.
   

2. Breiða brauð mola eða mulið saltine klikkaður í langan bakstur fat svo að Þú getur auðveldlega brauð og snúa stykki af steik. Flavor mola með latneskum krydd eins salt, pipar, hvítlaukur duft, oregano og papriku.
   

3. pund steik með kjöti Mallet þannig að það er um ¼-tommu þykkur. Skerið steik í viðráðanleg stykki, þá dýfa, feld og steikið. Ekki skera ekki stykki of lítil; muna að þeir munu minnka þegar þeir elda.
   

4. Settu sumir blöð af pappír vax á borðið þitt. Dýfa eitt stykki af steik í einu í egg blöndu, ef þú hefur gert það, og þá frakki það í mola á báðum hliðum. Ef þú hefur ekki notað eggjablöndu, nota Mallet til pund mola í steik. Setja stykkin á pappír vax.
   

5. Setja upp "drýpur stöð" fyrir steikur með því að setja pappír handklæði undir sumum bakstur rekki. Þetta er þar sem þú munt setja steikur eftir að þú ert búinn að steikja þær.
   

6. Hellið milli 1/4 og 1/2 tomma af matarolíu í pönnu og hita það á miðli High logi. Snúið olíu meðan á pönnu til að tryggja að botn er vel fjallað. Bíddu þar til olía er mjög heitt áður en þú bætir stykkin.
   

7. Settu stykkin í pönnu. Elda þær í um 3 mínútur á hvorri hlið, beygja þá að minnsta kosti einu sinni. Brown sem steikur vandlega og elda þær í gegnum. The steikur ætti að vera ríkur gullna brúnt þegar þeir gera.
   

8. Top steikur með sneið harða soðin egg og baunir, ef þú vilt. Þjóna þeim með spænsku-stíl steiktum kartöflum, hrísgrjónum eða baunum.