Síld í víni er jafnan gert úr söltu eða brined síld. Annaðhvort þurr söltuð eða brined síld skal liggja í bleyti yfir nótt til að fjarlægja umfram salt; skipta um vatn eða liggja í bleyti í mjólk-og-vatn blanda flýtir ferlinu. Eftir umfram salt hefur verið fjarlægt, síldin ætti að marinerað í hálf-og-hálft blanda af hvítvíni og ediki. Glampi síld sneiðar
Wine Sauce tilbrigði sækja

Síld í víni er jafnan vanur með sneið laukur og pickling kryddi. Hins vegar afbrigði með sinnepi, eru sýrður rjómi og pipar corns einnig vinsæl. Bragð- notuð í vín sósu mun hafa áhrif á magn af krydd er notað til að búa til hverja breytingu, og hver hópur verður að vera stilltur til að smakka. Nokkrar tillögur eru jafna hluta af sýrðum rjóma og víni, einn hluti sinnep að tveimur hlutum vín eða eina teskeið af klikkaður svartur pipar til hálfs bolla af víni. Sækja Herring borið fram með sýrðum rjóma sósu sækja
Serving Herring sækja

Serving síld í vín getur verið allt frá einföldum til sælkera-. Síld á ristuðu brauði með smá laukur er einfalt enn glæsilegri meðferð. Þú getur prófað það með sýrðum rjóma og víni, stráð með fersku dilli, vafið kapers eða fyllt í papriku eins og heilbrigður.