- | Food & Drink >> Matur og drykkur >> Forréttir, Súpur & Salöt >> ostar >>
Munurinn á Romano & Parmesan ostur
Það er erfitt að greina á milli Romano og parmesan ostur þar til þú reynir þá, þó jafnvel þá getur það verið erfiður bæði hefur mikil og skarpa bragði. Þrátt fyrir marga líkt milli tveggja, Parmesan er lang fleiri fræga osti. Sækja Origin sækja
Real Parmesan skal gerð í Parma svæðinu á Ítalíu, þar með útbreiðslu Parmesan-stíl ostum á markaðnum. Romano ostur var jafnan gert í sveitinni kringum Róm, þó í dag að það er að mestu gert í Sardinia með nokkrum framleiðendum aðsetur í Bandaríkjunum
sækja hráefni sækja
Romano ostur er ítalskur ostur úr geitum eða mjólk sauðfé er, en þeir síðarnefndu sem kallast "Pecorino Romano." Í Bandaríkjunum er það stundum gert úr kúamjólk, sem gefur því mun vægari bragð. Það ætti að þroskast í að minnsta kosti fimm mánuði áður en hún var seld til neyslu. Parmesan er gert úr blöndu af fullum rjóma og undanrennu kúm tekin úr kúm sem hafa aðeins verið matað á grasi og heyi.
Útlitsstillingar glampi
Bæði Romano og parmesanosti ostum hafa Rjómalöguð gulum lit. Báðir eru einnig hörðum ostum. Þeir eru báðir svolítið crumbly þegar skera. Það er ráðlegt að kaupa bæði Romano og parmesan í wedges frekar þá fyrirfram rifinn, eins og þeir halda ferskleika og raka á þennan hátt.
Taste sækja
Romano ostur er saltur og skarpur -tasting. Það er oft notað í pestó og öðrum sósur, bráðnaði í "gratin" rétti, pasta, ostur eða borðað með kex þegar það er parað við kælingu gúrku og ferskt tómatar. Parmesan hefur svipaða saltur og tangy bragð, sem getur stundum gera gómi sár. Það er almennt rifinn yfir pasta rétti og súpur, bræddu og í salöt.
Nutrition sækja
Romano og Parmesan eru bæði hár í próteini og kalsíum. Eins og með flest ostum þeir hafa umtalsverð fituinnihald (um 27 prósent), þó þeir séu lægri í fitu en mörgum öðrum ostum. Low-feitur útgáfur hafa tilhneigingu til að vera hærri í natríum.
Previous:Ostar að fara með Pinot Grigio
Matur og drykkur
- Er Troða Freeze Well
- Hvernig á að elda franskar á grillinu (5 Steps)
- Hvernig Mikill þeyttum rjóma er framleitt úr Einn lítri
- Home Cure fyrir Buckboard Bacon
- Hvernig á að undirbúa Chili án Baunir (6 Steps)
- Hvernig á að gera súkkulaði ostakaka
- Hvernig til að hægja á Cook í pönnu
- Vínsýru Vs. Cream tartar
ostar
- Staðreyndir Um Gouda ostur
- Ostar sem eru svipuð að Gorgonzola
- Hvernig á að gera ' Party ostur Ball ' ( 5 skref )
- Hvernig til Gera parmesanosti crisps
- Hvaða Ostar Go Með Honey Ham
- Hver er munurinn á Feta & amp; Bleu Ostur
- Hvernig til Gera Farmers ostur
- Hefðbundin Italian ostur
- Hvernig til Gera Ostur Salt saltlegi
- Munurinn Fresh Ostur & amp; Aged Ostur