Hvernig til Gera a Lime Zest condiment (10 þrep)

Zesting á sítrusávöxtum, hvort sem það er sítrónu eða lime, fellst delicately rakstur burt hýði sínu. Sú spænir - eða & quot; Zest & quot; - Bjóða ákafur tangy efnið fullt af mest flavorful hluti lime er, ilmkjarnaolíur þess. Þú getur notað þessi fínn spænir til að bæta við öflugt, hressandi sparka á allar tegundir af kryddi, þar á meðal nokkrum þægilegur-til-gera heimabakað valkosti. Sækja Hlutur Þú þarft
Microplane grater (fín- eða grófgert)
Skurður borð sækja Blöndun Skálar

lokuðu íláti
og stæter eða kryddblanda kvörn
Gerð Zest sækja

1. Þvoið unwaxed lime rækilega með því að halda henni undir köldu rennandi vatni og nudda það á milli hendurnar eða bursta með mjúkum-bristled fat bursta. Þurrkaðu lime þurr með handklæði pappír.
   

2. Grípa handfangið af microplane grater þinn þétt, halda blað á því stigi, lárétt staða yfir slétt, hreint skorið borð. Notaðu fínn grater að gera létt, meira pà Zest eða gróft grater að gera stærri þræði sem bæta háværari lime bragðefni bragðefni þína.
   

3. Haldið kalk tryggilega í fingurgómana og vandlega nudda það í eina átt yfir blaðið í Grater er, vel sópa henni frá festingunni. Aðeins flottur efst græna yfirborði húðarinnar - forðast að fjarlægja hvíta pith undir ytri berki, sem getur gefið Zest þitt óþægilega, bitur bragð. Snúa lime og sópa það yfir blaðið í Grater er fyrr en þú hefur rifinn allt hýði af lime. Sópa varlega lime Zest í litla blöndun skál.
   Lime-dreypt Majónes sækja

   1. Whisk nokkrar eggjarauður í blöndun skál og bæta við þjóta af salti og pipar. Til að auka kýla bragði, getur þú einnig að bæta við skeið eða svo af Dijon sinnepi
      

   2. Halda áfram bursta blönduna kröftuglega og rólega bæta við olíu -. Ólífuolía eða jarðhnetuolía gera bragð hér . Hægt trickle það í eggjum í stöðugri dreypi sem þú hrærið. Whisk þar til samsuða tekur á slétt, Rjómalöguð, þeyttum samkvæmni.
      

   3. Blandið lime Zest vandlega með majónesi stöð. Notaðu um 2 msk af Zest á bolla af Mayo. Fyrir heitu og tangy lime Mayo, blanda í þjóta af heitu sósu eða draugslegum chipotle mauki
      Lime Zest Mustard sækja

      1. Sameina sinnep fræ. - annaðhvort fræ fjölbreytni vali eða blöndu af afbrigðum - með fljótandi ráðhús blanda. Fyrir lime Zest sinnepi, er hægt að nota blöndu af hvítum eða vínediki, vatni eða bjór, eftir því hvaða gerð af bragði sem þú vilt fyrir sinnep þinn. Notaðu um hálfa bolla af fræjum fyrir hverja þrjá fjórðu af bolla af fljótandi blanda.
         

      2. Skildu fræ og vökva í lokuðu íláti við stofuhita í um 2 eða 3 daga til að lækna
         

      3. Season verkaða blanda af fræjum og vökva með lime Zest -. nota u.þ.b. Zest einn lime og bæta nokkrum squirts af ferskum lime safa ef þú vilt. Tímabil fræ með viðbótar krydd á val þitt. Til dæmis, nota sea salt, karrý duft og sykur fyrir lime-karrý sinnepi eða túrmerik, sykur og lime safa fyrir sítrónu-lime sinnepi.
         

      4. mala vanur og lækna sinnep þinn fræ með mortéli og stauti eða krydd kvörn þar til þeir hafa slétt samkvæmni með örlítið grainy en dreifanleg áferð.