Hvít hrísgrjón hefur haft brúnt husk þess fjarlægður, sem inniheldur mörg næringarefni. Yellow hrísgrjón er í raun hvít hrísgrjón sem hefur verið litað með því að bæta saffran og /eða túrmerik. Þessi krydd gefa hrísgrjón skærgula lit og örlítið Piquant bragð.
Flavor sækja

Rice er fjölhæfur efni sem hægt er að bragðbættur í samræmi við það efni sem það hefur verið soðið með. Á eigin hvít hrísgrjón hennar er örlítið hnetukenndur, með vott af creaminess. Yellow hrísgrjón hefur yfirleitt verið lituð með saffran, því það mun halda þessa earthy, ilmandi ilm eða túrmerik, sem mun bæta hita.
Nutrition sækja

Bæði hvít hrísgrjón og gulur hrísgrjón eru ekki wholegrain, sem þýðir að mest nærandi hluti Brúna ytri lag, hefur verið fjarlægt. Bæði eru góð uppspretta af kolvetnum og eru lág í fitu. Þeir eru einnig hátt í próteini, því eru góð uppspretta fyrir grænmetisætur.
Notar sækja

White og gulur hrísgrjón þurfa aðeins um 20 mínútur að elda eins og husk hefur verið fjarlægður. The hrísgrjón ætti að vera lítið Fluffy áferð en korn ætti ekki standa saman. Ef þeir gera og verða mushy þá er hrísgrjón overcooked. Yellow hrísgrjón er the aðalæð hluti af paella, spænska hrísgrjón fat með fiskmeti og kjöt; það er líka hluti af Creole fat jambalaya. Hvít hrísgrjón er notað til að gera hrísgrjón pudding, risotto og að efni grænmeti. Nota hrísgrjón innan árs frá kaupum, og í tilfelli af hrísgrjónum sem hefur verið eldað, geyma það í kæli og neyta daginn.