Í bragð auka monosodium glutamat (MSG) er natríum hluti af glútamiksýru, einangruð með efnafræðingur Kikunae Ikeda í byrjun 1900. Hagl frá Japan, hvíta duftkennd efni hefur svipaða sjón útliti salt, og er almennt stofna í fyrirfram gert hlutabréf, krydd, duftformi og niðursoðin súpur. Súpur Campbell hefur tilhneigingu til að nota MSG í tengslum við öðrum rotvarnarefnum eins natríum í niðursoðnum og duftformi súpur þess samkvæmt bókinni. "The Whole Food Biblíunnar: Hvernig til Velja & amp; Undirbúa öruggt, heilsusamlegt Foods" með Christopher Kilham
sækja Kalíum Sorbate sækja

Bæti natríum að niðursoðin súpur sem rotvarnarefni er algengt - sumir framleiðendur bæta eins mikið og 1.200 milligrömm á dósina. Súpa Campbell er ekki undantekning, með súpur sem innihalda kringum 480-800 grömm á dós, í samræmi við grein "saltur hrækti:. Campbell er lögsótt yfir '25 prósent minna natríum 'Súpa Label" Einn af the fleiri sameiginlegur sodiums sem notuð eru í Soup Campbell er er kalíum sorbat, sem er salt fengin úr, kalíum klóríð og sorbínsýra. Þessi mynd af rotvarnarefni er oft að finna í sumum nautakjöt lager-undirstaða súpur þess og tómat súpa hennar.
Natríum fosfat sækja

Margir kjúklingur og baun miðað súpur Campbell er Soup er bera mikið magn af öðru salti flokk þekktur sem natríum fosfat. Þessi salt hópur er regnhlífarhugtak fyrir hvaða natríum sem eru fengnar úr fosfórsýru, þar á meðal: monosodium, dínatríumvetnisfosfat og trínatríum fosfati. Saltið er notað í niðursoðnum súpur til að breyta áferð súpu og stundum hjálpað henni að halda olíu úr aðgreina frá öðrum vökva.
Mjólkursýra sækja

Fyrir varðveislu mjólkurvörum byggir súpur þess, Campbell Súpur starfa í notkun mjólkursýru. Það er mjólk sýru finna í súrmjólk, melassi og ávexti sem er framleidd með því að útlistun kolvetni til mjólkursýru baktería sýru. Þegar þú bætir það til Campbell Soup er "Cream sveppir" eða "New England Clam chowder" sýra hjálpar til banna vöxt sveppa eða macrobiotic lífvera, hjálpa til við að halda niðursoðinn vöru öruggur fyrir inntöku.