gulrófur þurfa vandaðan þvott eins og flest rótargrænmeti. Scrub utan með grænmeti bursta undir köldu vatni til að fjarlægja jarðveg á yfirborðinu. Þótt húðin er ætur, er það yfirleitt skrældar með grænmeti skelflettivélarinnar að fjarlægja vaxkenndur lag. Trim burt stilkur og rót endar með hreinum hníf, þá skera gulrófur í 1-tomma teningur, sem óskað er. Skera þá í litla bita hjálpar þeim elda hraðar.
Soðnar gulrófur sækja

sjóðandi úrslit í eldaður rutabaga sem svipar í áferð á kartöflu. Koma pott af vatni, léttsöltuð ef þess er óskað, að fullt sjóða og bæta gulrófur. Sjóðið gulrófur fyrr en þeir eru gaffal blíður, sem venjulega tekur 10 til 15 mínútur fyrir teninga. Eftir suðu, tæma gulrófur og henda þeim með bræddu smjöri, salti og pipar áður en þjóna, ef þess er óskað.
Ofnbakaður steiktu sækja

Brennt gulrófur þróa djúpt bragð og útboð innan. Þú getur steikt þá einn eða með öðrum grænmeti rót, svo sem kartöflur og gulrætur. Hitið ofninn í 450 gráður Fahrenheit. Henda gulrófur með völdum matarolíu og dreifa þeim út í einu lagi á rimmed bakstur lak. Steikt þá í um 15 mínútur, snúa þeim yfir, þá steikt fyrir að 5 til viðbótar 10 mínútur, eða þar til þeir eru tilboð með gullna utan.
Þjóna Hugmyndir sækja

Soðin gulrófur blanda vel með smá smjöri, mjólk eða seyði. Berið þessar sem þú myndir kartöflumús með klípa af salti og pipar, graslauk eða þurrkað Sage hrært í. Þú getur einnig sameinað maukuðum gulrófur með kartöflum eða maukuðum gulrótum. Fyrir brenndar gulrófur, íhuga krydd þá með hvítlauk, sítrónusafa, oregano eða jafnvel ljós Úði af hunangi til að bæta náttúrulega sætleik þeirra. AR beikon eða draugslegum osti, eins og gouda, í bland við soðið eða ristuðum gulrófur leikur meira bragðmiklar einkenni þeirra.