Hvernig til Gera dill súrum gúrkum (7 Steps)

Ef þú hafa a einhver fjöldi af gúrkum og börn tilbúnir til að hjálpa, eyða síðdegi að súrum gúrkum í eldhúsinu þínu. Heimalagaður súrum gúrkum sameina skörpum gúrkur með pungent smekk ferskt dill og hvítlauk. The uppskrift er auðvelt og hvað viðráðanleg. Store krukkur af heimabökuðu Pickles fyrir snacking og gefa gjafir. Sækja Hlutur Þú þarft sækja 30 til 40 gúrkur sækja 2/3 bolli Pickling salt
4 bollar hvítt edik
12 bollar vatn
24 negulnaglar af hvítlauk, skrældar og skera í tvennt
2 bunches ferskt dill
Stór enamel pottinn eða crock
stóran pott fyllt með vatni sækja niðursuðu krukkur með hettur sækja
Leiðbeiningar sækja

1. Þvoið agúrkur vandlega og skerið í spjót. Settu gúrkur í stórum plast ílát og ná með vatni. Kæli í að minnsta kosti tvær klukkustundir, en ekki lengur en fjórar.
   

2. Sjóðið krukkur og hettur í stóran pott í 10 mínútur til að sótthreinsa. Settu krukkur á kex lak þakið þunnu fat handklæði. Skildu hettur í heitu vatni.
   

3. Settu þrjá Dill illgresi uppsprettur og tvær hvítlaukur klofnaði helminga í neðst á hverri krukku. Pakki hvert jar með gúrkum. Settu tvo Dill illgresi sprigs og tvo helminga af hvítlauk ofan á gúrkum.
   

4. Sameina vatn, edik og salt í enamel pottinn. Færið blönduna sjóða.
   

5. ausa sjóðandi saltvatn í hverja krukku, fara 1/4 tomma efst á hverri krukku. Varlega jiggle hvert jar að losa loftbólur.
   

6. Þurrkaðu efst hvers jar með hreinum rökum klút. Skrúfa varlega á hettur og setja krukkur á pönnu af sjóðandi vatni. Vatn ætti að ná meira en helmingur af krukkunni. Sjóðið í 10 mínútur.
   

7. Fjarlægja krukkur úr vatni og láta þá óhreyft í 24 klst. Athugaðu að ganga úr skugga um krukkur eru innsigluð almennilega og geyma í allt að tvö ár. Pickles er hægt að borða eftir átta vikur.