Hvernig á að Grill Zucchini og Summer Squash (7 skref)

Sumrin koma mikil magn af kúrbít og sumar skvass, meðal annars grænmeti. Útlit fyrir leiðsögn með lifandi, tiltölulega jafnvel lit og þétt lager. Forðastu gúmmíkennt leiðsögn; það er eldri og hefur misst nokkur næringargildi. Marinerið kúrbít þínar og sumar leiðsögn áður grilla eða bæta úrvals síðar, eftir því sem hentar. Þykkari sósur vinna sérstaklega vel eftir að grilla til að forðast óreiðu. Sækja Hlutur Þú þarft sækja skorið borð
Chopping hníf
kúrbít
Sumar leiðsögn
marinade (valfrjálst)
Seasoning (valfrjálst) sækja Grill körfu (valfrjálst) sækja fati
Leiðbeiningar sækja

1. Kveikja eða ljós grill og undirbúa það fyrir óbeinum hita elda. Kveiktu gas grills á hár og bíða eftir kolum til að setjast á miðlungs-hár hiti.
   

2. Settu grænmeti hliðina á fremstu borð, ásamt stórum, hreinum skál. Skerið þunnt stykki langsum frá einstakar kúrbít og sumar leiðsögn lager. Þetta gerir þér kleift að stilla grænmeti á fremstu borð og skera það án botn veltingur í kring.
   

3. Höggva endimörk burt hverjum stofni og henda þeim út. Skerið hvert lager endilöngu, þá sneiða það endilöngu aftur fyrir spjót. Skerið lager í diska ef þú vilt minni stykki.
   

4. Marinerið á kúrbít og skvass, ef þess er óskað. Ólífuolía, krydd og safi eins sítrusávöxtum vinna vel. Marinerið í um 20 mínútur.
   

5. Brush olíu inn á grilling rekki til að koma í veg fyrir viðloðun. Settu litla leiðsögn klumpur í grilling körfu eða setja spjótum beint á grill rekki, beint yfir heitustu glóðum. Haltu grill lokinu aðeins ef þú ert að nota gas grill. Létt úða allir hávöxnu eldi með vatni flösku ef þú ert að nota kol grill.
   

6. Grill grænmeti í þrjár til fjórar mínútur á hvorri hlið. Þeir ættu að hafa grill skytta þegar tilbúin.
   

7. Taktu leiðsögn frá grill og láta það hvíla á hreinu disk í nokkrar mínútur áður en þjóna. Berið einn sem appetizer eða sem hlið fat við helstu máltíð.