Brauð hveiti inniheldur meira glúten en allur-tilgangur hveiti. Þetta gerir það að rísa hærra og áhrif samræmi brauðið er. Hvítt hveiti hefur meira glúten en hveiti og öðrum dökkum mjöl.
Forvarnir /Lausn sækja

Þegar þú ert ekki gerð af hveiti uppskrift kallar, annað hvort valið annar uppskrift eða staðgengill svipaða konar og fylgjast með framförum í gegnum glugga vélarinnar.
Áhrif sækja

Athugaðu samkvæmni deigið er á blöndun hringrás, bæta litlum handfylli af hveiti ef það er Sticky. A andvörp vél sem spænir sporadically þarf skeið meiri vökva.

Val

Nota prepackaged brauð blanda. Gerðu mið af brauði stærð vélin þín ræður og fylgja leiðbeiningunum til samræmis.
Gildra sækja

Varist Rainy daga og mjög mikill raki. Þetta getur valdið brauð að hækka of mikið eða nánast ekkert, óháð innihaldsefni.