- | Food & Drink >> Matur og drykkur >> Brauð og Morgunverður >> brauð Uppskriftir >>
Hvernig á að geyma í kæli Brauð deigið
Samkvæmt Chef Stephen Holloway, brauð er eitt af elstu matvæli:. & Quot; Í egypska sýningarsal British Museum er hægt að sjá raunverulegt brauðin sem voru gerðar og bakaðar yfir 5.000 árum síðan & quot; Í dag höfum við lúxus að vera fær um að varðveita deigið sem við viljum að baka síðar með því að halda henni í kæli í allt að þrjá daga. Hins vegar er best að nota deigið innan 48 klukkustunda, sem útlistun á ger að svona lágu hitastigi hægir virkni þess. Sækja Hlutur Þú þarft sækja plastílát eða plast renndir poka
plastfilmu
ómótaða Deigið sækja
-
Settu deigið þitt í þétt-þéttingu plastíláti eða plast renndir poka. Gakktu úr skugga um að þú loka það eins vel og mögulegt er.
-
Punch deigið hart þrisvar til fjórum sinnum eftir að láta það standa í kæli í eina til tvær klukkustundir. Þetta mun hjálpa fjarlægja gas loftbólur úr henni.
-
Punch deigið fresti 24 klst eftir að það hrollur alveg í kæli.
-
kýla deigið nokkrum sinnum eftir að það er tekið úr kæli þegar þú ert tilbúin til að baka. Leyfa því að sitja í 15 mínútur, þá mygla það í viðkomandi lögun þinn fyrir bakstur.
Pre-Myndast Deigið sækja-
Cover lagaður deigið sem er nú þegar í brauði skálum eða dósir með nokkrum lögum af plastfilmu. Gakktu úr skugga um að þú búa þétt innsigli.
-
Settu deigið í ísskáp ekki lengur en í 24 klst. Þegar búinn að baka deigið, taka það út úr ísskápnum og fjarlægja plast hula.
-
Leyfa deigið til að rísa. Það mun vera tilbúin til að baka ef þú getur sett tvo fingur í the miðja af það upp í annað hnúi þín og inndráttur á fingurinn enn eftir að þú fjarlægir fingurna.
-
brauð Uppskriftir
- Gerð Brauð Ger-
- Hvernig til Festa Brauð Þegar þú hefur ekki bætt nóg g
- Getur þú kæli Heimalagaður Ger Rolls að baka næsta dag
- Laugardagur Brauð Vissir American Indians borða
- Efniviður til Brauð
- Hvernig til Gera a svampur fyrir brauðanna
- The Best Way til að Store nýbökuðu Artisan Brauð
- Getur skjótvirk Ger að nota í stað Active Dry Ger-
- Hvernig til Gera tortilla frá grunni (10 Steps)
- Hvernig til Gera Crazy Brauð (6 Steps)