Hversu lengi munu egg í skurn haldast vel út úr kæli við stofuhita?

Fersk egg, venjulega keypt í búð, geta varað í allt að 2 vikur við stofuhita. Egg sem eru komin yfir fyrningardagsetningu sem prentuð er á öskjuna ætti ekki að neyta. Þegar eggin hafa farið úr kæli er best að halda þeim úti og geyma við stofuhita það sem eftir er af geymsluþoli þeirra. Forðastu að skila þeim í ísskápinn þar sem það getur valdið þéttingu á eggjunum og stuðlað að bakteríuvexti.

Til lengri geymslu er hægt að geyma egg í kæli í allt að 5 vikur eftir fyrningardagsetningu.

Mundu að athuga alltaf fyrningardagsetningu á eggjaöskjunni og fylgja viðeigandi leiðbeiningum um matvælaöryggi til að tryggja gæði og ferskleika matvæla.