Johnny kökur eru tegund ósýrðu cornbread. The cornmeal er blandað með heitu vatni eða mjólk, salt og oft sykur. Þetta myndar sloppy gruel eða hafragrautur, efni, sem síðan er steikt og þjónaði heitt. A pönnukaka er þunnt, flatt, umferð kaka unnin úr batter og eldað á heitum pönnu eða pönnu. Pönnukökur innihalda hækkandi efnum, yfirleitt lyftiduft; a hlutfall af eggjum, hveiti og mjólk allt saman til að búa til þykkt batter sem síðan hellt á buttered pönnu, hreifi og borin fram heit. Pönnukaka afbrigði geta innihaldið flögum súkkulaði, banana, ávexti eða aðrar sætur hráefni. Johnny kökur eru ekki tilbúnir með sætum hráefni, en er hægt að framleiða með beikoni fitu til að fá meiri bragðið.
Leavening sækja

Pönnukökur eru fluffier en Johnny kökur því þeir innihalda leavening innihaldsefni. Í flestum pönnukaka uppskriftir, lyftiduft er það sem veldur endanlegri vöru að hækka á meðan það er soðið. Johnny kökur skjalla, og oft þynnri, vegna þess að þeir hækki ekki þegar eldað. Egg einnig hjálpa pönnukökur hækka, sérstaklega þegar eggin eru barðir fyrst áður en þú bætir inn öðrum innihaldsefnum.
Cornmeal vs. Flour sækja

Einn af the mismunur á milli Johnny kökur og pönnukökur er að helstu innihaldsefni breytilegt. Í öllum pönnukaka uppskriftir, hveiti er aðal efnið; það er það sem gerir upp megnið af pönnukaka. Á hinn bóginn, Johnny köku uppskriftir kalla á cornmeal í stað þess að hveiti. The cornmeal getur verið hvítt eða gult, en báðir afbrigði hafa mjög mismunandi áferð en hveiti; cornmeal er grainier.
Borið sækja

Pönnukökur eru yfirleitt borinn staflað ofan á hvern annan með hlynsírópi og smjöri ofan. Þeir geta vera þjónað með ferskum berjum, jógúrt, duftformi sykur eða öðrum ljúffengum sætum álegg. Johnny kökur eru oftast borin fram með smjöri, eins cornbread. Mundu þó, að þeir ættu að vera þjónað að smakka, svo ekki hika við að gera tilraunir og borða þá með allt sem þú vilt.