Hvernig til Gera a bakstur Stone

Ef þú hefur horft á sjónvarpið elda sýning og séð bakstur steinum sem kokkar nota, velti þér sennilega hvernig á að fá einn fyrir þig. Þú getur keypt þá auðveldlega frá online bakstur framboð birgðir, eða þú getur spara peninga og gera þitt eigið. Fyrir brot af kostnaði, getur þú bakað eigin brauð þitt og pizzur eins og atvinnumaður, ef þú fylgja nokkrum einföldum skrefum. Sækja Hlutur Þú þarft sækja Unglazed námunni steinn tileOlive olíu
Leiðbeiningar sækja

1. kaupa stykki af unglazed námunni flísar eins Saltillo flísar frá Mexíkó. (Sjá viðmið fyrir online staður.) Vertu viss um að þú færð unglazed útgáfa, sem stundum glerung innihalda blý, sem gæti Leach í matinn þinn. Aðrar reiti er hægt að vinna en tryggja að þeir eru leir og unglazed. Flísar ætti að vera ferningur um 20 tommur á lengd á hvorri hlið, um 1/4 tomma þykkur með earthy rauðu. Það ætti að kosta $ 2 í $ 5.
   

2. Þvoið flísar með einföldum vatni og rag til að fjarlægja ryk. Setja það til hliðar til að þorna og það mun hafa frásogast sumir af the vatn. Það er gropið steinn. Ekki þvo það með sápu eða þú munt smakka sem síðar í matinn þinn.
   

3. Nudda þunnt lag af ólífuolíu í yfirborði bakstur flísar. Þetta mun árstíð flísar þitt þannig að maturinn er ekki standa við það. Vinna það í því að nudda það í hringlaga hreyfingu þangað til það er engin skína eftir. Ef þú skilur auka olíu á það, verður það reykja þegar þú hita það síðar.
   

4. Settu flísar í köldu ofni, þá hitann í 300 gráður Fahrenheit og bakað það í um fjórar klukkustundir . Þetta mun halda henni frá sprunga seinna þegar þú þarft meiri hita, svo sem fyrir bakstur pizzu. Let steininn kólna niður í stofuhita. Geymið það í ofni þar til þú þarft að nota það.
   

5. Til að nota bakstur flísar þína, láta það í ofni og láta það koma til ráðlögðum hitastig fyrir hvað uppskrift sem þú ert að nota. Ekki hafa áhyggjur af því að mæla hitann á flísar, bara hitastig ofn þinn. Eftir að ofninn hefur verið heitur í um 5 mínútur, að steininum verður nóg heitt. Kaupa mat á heitu flísar vandlega og láta það bakað í ráðlagðan tíma. The botn af mat mun stökkt vegna steininum mun gleypa gufu mynda við bökun.