Frostings, svo sem ganache, sjö mínútna frosting eða meringue, innihalda ekki stytta, en treysta á smjöri, egg hvítur litur eða rjóma fyrir Fluffy áferð. Buttercream er eina tegund af frosting sem felur styttingu eða oftar, smjör til að ná Rjómalöguð áferð. Einföld American buttercream er ekkert meira en að stytta, duftformi sykur og smá mjólk og bragðefni þeyttum saman, en Sviss, franska og ítalska buttercream frostings eru gerðar með því að stytta eða smjör saman við varlega eldað egg til auðugra, creamier bragð. Niðursoðinn frosting getur innihaldið stytta eða olíu, eftir tegund og formúlu.
Geymsla Frosting sækja

Hægt er að geyma frosting gert með stytta í frysti í allt að sex mánuði . Pakka frosting í nokkra litla, loftþéttum ílátum frekar en einn stóran ílát, svo þú geta fljótt þíða og nota bara rétt magn. Merktu gáma með dagsetningu og frysta þá á 0 gráður Fahrenheit. Þú getur geymt frosting í kæli í allt að eina viku.
Þíða sækja

Til að nota frosting sem er verið geymdar í frysti, setja hana í kæli yfir nótt til þíða. Þú getur líka þíða það í örbylgjuofni á defrost stillingu í 10 til 15 sekúndur í einu. Hins vegar, vera varkár ekki til að overcook og bræða það. Ef frosting virðist stífur eða ef stytting skilur frá sykri, henda frosting í skál á standa hrærivél eða nota hönd hrærivél til að slá það í eina mínútu eða tvær. Það mun brátt aftur Fluffy áferð þess.
Frost köku sækja

Þú getur líka frysta köku skreytt með buttercream frosting. Til að gera það, setja skreytt köku á bakstur lak og frysta það í þrjár eða fjórar klukkustundir, eða þar til það er fryst solid. Fjarlægja köku úr frysti og bakki og vefja það í mörgum lögum af plastfilmu. Vegna þess að kaka er þegar frosið, að hula verður ekki standa við það eða skemma skreytingar. Frysta köku fyrir allt að sex mánuði. Þíða það í kæli eða við stofuhita.