Gríska jógúrt er kjörinn í staðinn fyrir sýrðum rjóma þegar auka næring efni þitt kex er markmið. Gríska jógúrt er í boði í lágmark-feitur og fitu-frjáls afbrigði og getur lækkað heildar fituinnihald uppskrift. Einn bolli af venjulegu, fitu-frjáls Greek jógúrt inniheldur 23 grömm af prótíni í samanburði við minna en 5 g í ræktuðum sýrðum rjóma. Gríska jógúrt er einnig lægra í hitaeiningum og natríum en sýrðum rjóma. A bolli af sýrðum rjóma inniheldur meira en 400 hitaeiningar; Gríska jógúrt vega í á réttlátur 130 hitaeiningar.
Áferð sækja

Sýrður rjómi og grísku jógúrt eru svipuð í áferð. Gríska jógúrt er þvingaður 3 sinnum til að þróa fyrirtæki áferð sem gerir það viðeigandi að skipta um sýrðum rjóma. Báðir þessir mjólkurvörum gefa sýrðum rjóma Fótspor köku eins samkvæmni sem hægt er að lýsa sem meira chewy en crunchy. Fótspor gert með annaðhvort sýrðum rjóma eða jógúrt eru blíður og rök.
Taste sækja

Sýrður rjómi hefur örlítið tangy bragð sem miðlar ríkur bragð til kex og aðrar bakaðar vörur . Gríska jógúrt er einnig a hluti af a Tang. Stað jógúrt fyrir sýrðum rjóma í kex uppskrift, sérstaklega einn sem önnur bragði eins og súkkulaði eru notuð, veitir eftirrétt með dýpi bæði og glæsileiki af bragði.
Sækja Kennitölur og Val sækja

Gríska jógúrt er hægt að nota í stað sýrðum rjóma í jöfnum hlutum; það er engin þörf á að draga úr eða bæta við fjárhæð jógúrt notað í kex uppskrift. Ef frekari sýrustig er óskað, sameina 1 matskeið af sítrónusafa til hvers bolla af jógúrt. Í klípa, blanda af 1 matskeið af sítrónusafa á bolla af osti sumarbústaður getur verið varamaður skipta um sýrðum rjóma í bakstur. Mauki á kotasæla að samræma áferð rjóma.