- | Food & Drink >> Matur og drykkur >> Matreiðsla og bakstur >> bakstur Basics >>
Þú getur notað kakóduft í stað mjöli greasing pönnu
?
greasing pönnu áður en fylla það með rökum, Sticky batter kemur í veg fyrir fullunna vöru frá stafur til hliðar. Þó flestir uppskriftir kalla greasing og flouring pönnu, önnur duftformi efni, svo sem kakódufti, hægt að bæta við sérstakt snerta meðan framkvæma sömu aðgerð og hveiti. Sækja Grease er Word sækja
Til undirbúa pönnu áður bakstur styttingu byggir köku, beita frjálslynda magn af fitu - yfirleitt stytta eða smjör. Nonstick úða er einnig hægt að nota á pönnur með harður-til-að ná nooks og crannies en það má ekki mynda traustan hindrun. Forðastu að nota feiti með sérstakri bragði, eins og beikon fitu eða lard, og matarolíu, sem hægt er að fleiri auðveldlega niðursokkinn í batter. Smjörlíki er oft gert með viðbætts vatns sem getur valdið misjafn losun.
Flour Power sækja
A tveir-lag nálgun til greasing pönnur hjálpar að halda köku festist. First, að beita feiti á pönnu myndar lípíð eða fitu, lag sem veitir smumingu um milli gljúpa köku og the non-porous pönnu. Næst, beita þunnt lag af allur-tilgangur hveiti kemur í veg kaka batter frá hrífandi fitu á pönnu. Ef þú sleppa þessu skrefi, getur þú hefur misjafn svæði sem fara pönnu, veldur bita af köku til að draga í burtu frá the hvíla af fullunninni vöru. Vegna þess að flest kökur fella hveiti í deigið, litli sem festist við köku eftir bakstur er yfirleitt ekki áhrif á bragðið. Fínni köku hveiti er einnig hægt að nota til að ryk pönnur.
Cocoa a Go Go sækja
Kakóduft, úr fjarlægja kakósmjör frá kakó vökva, er hægt að nota til að ryk pönnu eftir að hún hefur verið smurða þegar gera súkkulaði eða glúten-frjáls kökur eða þegar þú vilt bæta við a snerta af súkkulaði bragð til fullunna vöru. Þar Dutch-unnar kakó er mildari og ekki hafa samskipti með bakstur gos, það er gagnlegt í viðkvæma kökur, en náttúrulega ósykraðri kakóduft er meira bitur og getur dreifa auðæfi súkkulaði bragð til góðar bakaðar vörur eins og brownies. Forðastu að nota kakó drekka blöndu eins og það inniheldur yfirleitt sykur og mjólkurafurðir sem mun valda kaka að standa við pönnuna.
Sigta Away sækja
Til að fita og ryk köku pönnu, byrja á því að beita stytta á öllu pönnu með mjúku bursta eða pappír handklæði, að tryggja að þú ná horn og alla leið upp hliðum. Næst skaltu nota sifter að beita hveiti, kakó eða annað duft lag yfir styttingu. Ef þú ert ekki með sifter, stökkva duft óspart í pönnu með fingrunum. Berið þykkt lag, þá halla og pikkaðu á pönnu svo allir hrúgur færa í átt að niður-vísi enda. Halda áfram að snúa og pikkaðu á pönnu þar til þunnt lag af dufti nær öllum styttingu. Snúðu pönnu yfir og bankaðu á það til að henda neinar auka duft. Undirbúa pönnu áður blanda köku efni sem batter ætti ekki að sitja lengi eftir að hafa verið sameinuð.
Previous:Hvaða Orsök Bubbles á toppur af Kaka Þegar Baking
Next: Getur Pizza deigið að frysta Eftir hnoða í Brauð Machine
Matur og drykkur
- Hvernig á að elda lax kinn
- Hvernig á að elda Wolf Fiskur
- Hvernig til Gera Heimalagaður Lowfat Vanilla Ice Cream
- Hvernig á að þjóna Elskan Með Ostur Plate
- Hvernig á að steikja a Pastelito
- Hversu lengi á að elda kantinum Steik
- Matreiðsla kjúklingavængir í langan tíma á lágum hita
- Hvernig á að elda Fresh Perlur Laukur
bakstur Basics
- Þeir hlutar egg í bakstur
- Hvernig til Gera a egg Wash fyrir kökur (3 þrepum)
- Hvernig á að Grease pönnu með nr Butter eða Spray (4 St
- Kaka pönnur: Light Litað Vs. Dark Litað
- Hvenær Dry Yeast Úrelda
- Hvernig á að herða upp rjóma
- Leiðbeiningar fyrir UNO er Frozen Pizza (4 Steps)
- Þú getur notað mygluskán lykta hveiti
- Hvernig á að baka smákökur, kökur & amp; Brauð með ó
- Hvað er tilgangur Bæti Extra hveiti & amp; Vatn Þegar bö