- | Food & Drink >> Matur og drykkur >> Matreiðsla og bakstur >> bakstur Basics >>
Getur Pizza deigið að frysta Eftir hnoða í Brauð Machine
?
A brauð vél gerir það verkefni að undirbúa pizza deig heima mikið einfaldari. Vélin blandar efni saman og kneads deigið fyrir þig. Þú getur líka notað brauð vél til að undirbúa deigið til notkunar síðar. Einfaldlega frysta deigið eftir vél kneads það fyrir þig, og þú munt vera tilbúinn fyrir næsta pizza nótt þínum.
Undirbúa deigið sækja
Þú vilt kannski að stilla magn af ger í pizza deigið örlítið ef þú ert að fara að frysta það eftir blöndun og hnoða í brauð vél. Rose Levy Beranbaum, höfundur & quot; Brauð Biblíunni, & quot; mælir bæta upp að 25 prósent meiri ger í deigið uppskrift til að gera upp fyrir hvaða ger sem gæti drepið eða skemmist þegar þú frysta óbakaða deigið. Halda áfram með uppskrift sem beint, með því að nota deigið stilling á brauð vél.
Fá Tilbúinn að frysta
Skiptu deigið byggt á stærð af pizzu þú ætlar á gera í framtíðinni eða leiðbeiningum í uppskrift. Til dæmis, ef þú ert að fara að gera tvær pizzur, skipta deigið í tvo jafn stór hluti. Shape hvert hluta í boltanum. Rúlla hluti í hveiti til létt feld. Settu hvert í zip-toppur frysti poka og kreista út loftið áður en að setja í frysti. Þú getur líka fletja hvern boltanum í disk fyrir frystingu, til að gera veltingur út þíða deigið svolítið auðveldara.
Go Par-Bakaður Route sækja
Ef þú ert áhyggjur af skemmdum pizza deigið gæti haldið uppi í frysti, getur þú rúllar út og bakað deigið í stuttan tíma fyrir frystingu. Rúlla út deigið í hring eða rétthyrningur, þá baka í ofni, án álegg, í 5 til 10 mínútur, eftir því hversu þykkur skorpu er. Taktu deigið út úr ofninum og látið kólna alveg. Vefðu par-bakaðri skorpu í plastfilmu, þá álpappír og frysta.
Láta það þiðna
Deigið þarf tíma til að þíða áður en þú gerir pizzuna, jafnvel ef þú lagaður og par-bakaðri það. Látum það þíða á borðið eða í kæli, eftir því hversu mikinn tíma þú hefur. Ef þú ert að taka það út úr frysti kvöldið áður en þú ætlar að baka pizzu, láta það þiðna í kæli í að minnsta kosti 12 klst. Ef þú ert að þrýsta á tíma, deigið boltanum eða vals út deigið ætti þíða í um 60 til 90 mínútur á borðið, við stofuhita.
Matur og drykkur
- Hvernig til Gera karamellusósu brownies
- Hvernig á að Size a Walk-í keg Cooler fyrir Restaurant
- Hvernig til Gera Cheesy Chicken Divan með hrísgrjónum
- Hvernig á að Home-Can Peanut Butter (7 skref)
- Hvernig til Gera Chinese braised nautakjöt brisket
- Hvernig á að frysta Rækja
- Hvernig Til að afhýða nautakjöt Tungu
- 100 Hlutfall Protein Foods
bakstur Basics
- Hvernig á að Cream Butter & amp; Stytta
- Er að nota eggjahvítur gera köku smakka eins Flour
- Hvernig til Gera frosting sem þornar Stiff
- Hvernig á að Bakið á unfilled Pie skorpu (5 skref)
- Hvernig til Próf eða sönnun Ger til að sjá hvort það
- Get ég notað meringue Powder í staðinn Egg í súkkulað
- Munurinn á Wine Ger- & amp; Active Ger
- Get ég notað bleikt hveiti í stað óbleiktu Flour
- Hvernig á að vita hvort hveiti hefur gengið illa
- Hvaða White Blanda súkkulaði