- | Food & Drink >> Matur og drykkur >> Matreiðsla og bakstur >> bakstur Basics >>
Hverjar eru Aðgerðir Flour í bakstur
?
Mjöl er hægt að gera frá hvaða tegund af möluðu korni, þó bakstur hveiti er yfirleitt gerðar úr hveiti. Bakstur hveiti þjónar ýmsum tilgangi að dágóður slíkar kökur, kökur og brauð. Sækja Body sækja
Bakstur hveiti aðallega veitir uppbyggingu og áferð fyrir bakaðri vöru. Æðri prótein innihald eykur styrk og mýkt á hveiti, svo brauð mun krefjast hveiti með meiri prótein innihald en köku vildi.
Binding sækja
Bakstur hveiti hjálpar binda innihaldsefni í batter. Það þjónar einnig sem þykkingarefni í sósur, krem og fyllingum.
Dusting sækja
Bakstur hveiti má einnig nota til að létt kápu pönnu áður en fylla það með batter að koma í veg stafur. A gegn yfirborð má einnig dusted áður að nota það að Hnoðið deigið.
Húðun sækja
Ávextir og hnetur er hægt að hjúpa með hveiti áður en þeim er bætt við deigið. Þetta mun gera þeim kleift að fljóta í batter, í stað þess að sökkva til the botn af the pönnu.
Self-Rising Flour sækja
Mjöl sem hefur lyftiduft og salt nú þegar bætt við það er kallað sjálfs-hækkandi hveiti, og er almennt notuð í bakaðri vöru. Það inniheldur oftast 1 tsk af lyftiduft og 1 teskeið af salti á hvern bolla af hveiti.
Matur og drykkur
- Hvernig á að Bakið og Cook með Stevia
- Hvernig á að Smoke Bonita Fiskur (10 þrep)
- Þú getur notað Top sirloin fyrir plokkfiskur kjöt
- Hvernig á að nota Goose egg fyrir bakstur á kökur (4 skr
- Hvernig á að elda Deer Kjöt á pund
- Hvernig á að borða hnöppum
- Undirbúningur Seafood lasagna að baka Síðar
- Skreyta Hugmyndir fyrir 9 X 13 Cake
bakstur Basics
- Hvaða Orsök Pita brauð Ekki að blása
- Get ég notað pund cake batter fyrir brúðkaup köku
- Convection Roast Vs. Convection Bakið
- Hvernig á að nota Vanilla Powder fyrir bakstur (3 Steps)
- Poppy fræ Safety fyrir börn
- Hvernig á að reheat Monkey Brauð
- Hvernig á að farga Þrýstihylki rjóma gáma
- Hvernig á að fríska þrá beyglur (7 skrefum)
- Hvernig til Gera Pita brauð (10 þrep)
- Hversu mikið kaka blanda fyrir 11x15 Pan