Veldu Gouda bragð eftir því hvort fat mun vera sætur eða bragðmiklar . Fyrir bragðmiklar diskar, velja Gouda sem er á aldrinum eða reykt, sérstaklega ef ostur verður í fylgd með öðrum sterkt bragð, svo sem chutney eða sinnepi. Fyrir eftirréttir, velja Rjómalöguð Gouda sem hefur ekki verið á aldrinum og mun ekki gagntaka aðrar sætur bragði, svo sem ávexti varðveitir þú gætir þjóna við hlið osti.

Sætabrauð sækja

Til að vefja ostinn, nota lofsöngsfréttina sætabrauð þú undirbúa frá grunni eða kaupa í eftirrétt hillu í matvörubúð. Settu ost í miðjum sætabrauð blaði og brjóta yfir brúnir, umbúðir ostur svo það er alveg undir sætabrauð. Settu vafinn ost á bakstur bakka lína með parchment pappír, Seam-hlið niður, áður en þú setur það í ofni.
Tíma og hitastig

Ostur í sætabrauð ætti að vera bakaðar við mjög háan hita í stuttan tíma. Þetta gerir sætabrauð að verða puffed og gullna án þess að leyfa ostur til að bræða of mikið innan. Hitinn getur verið allt frá 350 gráður Fahrenheit fyrir 20 til 25 mínútur til 400 gráður Fahrenheit í 10 til 15 mínútur. Veldu hitastig og matreiðslu tíma eftir því hvernig mjúk þú vilt ostur til að vera. Lengri tímabil valdið meiri bræddum osti.
Dómgreind sækja

leggja áherslu á Browning af sætabrauð með því að hylja það með egg eða mjólk þvott eftir umbúðir ostur í það og setja inn í ofn. Whisk einn hluti af vatni og einn hluti egg, eða einn hluti mjólk, saman í lítilli skál og bursta allan toppur og hliðar sætabrauð með sætabrauð bursta, varkár ekki til að hafa það æð inn á bakstur bakka og það er hægt að gera sætabrauð stafur. Shape allir sætabrauð matarleifar í litla skreytingar blóm eða bogum og setja þær ofan á sætabrauð, aftur með eggið var að festa hana með því að bæta meira ofan, þá bursta skraut.
Val

Einn valkostur til bakstur gouda er að nota Brie í staðinn; Brie er jafnvel creamier en gouda. Bakið við sama elda hitastig og tíma eins og heilbrigður. Allir ostur má bakaðar í blása sætabrauð, en sumir vilja bræða meira en aðrir. Einnig, ef þú ert að þjóna ostur með ávöxtum compote eða Chutney, reyna að blanda það allt saman áður bakstur, chopping upp ost og kasta það með ávöxtum varðveitir áður en að setja blönduna í sætabrauð fyrir bakstur.
sækja