Fyrir bestu niðurstöður, baka lag af þínum kókos kaka og frost þá með buttercream frosting. Buttercream frýs vel, og þegar kakan er þíða, heldur það uppbyggingu þess og bragð. Meringues eða marshmallow byggir frostings ekki frjósa vel og eru aðeins notuð eftir að þú defrost unfrosted lag köku alveg. Í þessu dæmi, þú frysta lag fyrir sig og þá þiðna og frost.
Frysting og geymslu Coconut kaka sækja

Þegar þú saman og frosti köku, ýttu kókos flögur gegn hliðar og toppur af köku. Settu lokið köku á rekki, og láta kökuna í frysti þar til það er fyrirtæki að snerta. Þegar það er tilbúið til að geyma í langan tíma, vefja köku vel í Nonstick álpappír. Cover filmu í plastfilmu og tryggja allt kaka með frysti borði. Kaka getur verið geymd í frysti í allt að fjóra mánuði þessa leið. Þú getur einnig sett og frysta unfrosted lag af kókos köku í álpappír og plastfilmu til að nota og frosti þegar þú þarft þá.
Frysting og geymslu Coconut kaka batter sækja

Annar leið til að frysta kókos köku er að frysta deigið og baka það þegar þörf krefur. Við undirbúning batter, nota tvöfalda-vinna lyftiduft þannig að þegar þíða kaka batter er bakað, kókos kaka hækki að fullu rúmmál hans. Geyma frystar batter í Quart ílát eða plastpoka. Það er hægt að geyma í allt að tvo mánuði í frysti.
Landvinnsla Coconut kaka og Coconut kaka batter sækja

Til að þíða kaka batter, fjarlægja það úr frysti og halda henni við stofuhita. Bíddu um fimm klukkustundir áður en batter. Fyrir vafinn fullu bakaðri köku, fjarlægja það úr frysti, vandlega fjarlægja plast og filmu umbúðir, og leyfa kaka að þíða fyrir um 2-3 klukkustundir áður en þjóna.