Hvernig til Gera Mini Pie skeljar í Muffin tini

Gerðu litlu bökur fyrir duttlungafullur taka á uppáhalds eftirrétt. Þú þarft ekki að öllum sérstökum búnaði, bara uppáhalds pie skorpu og Muffin tini. Gera kökur bíta-stór með litlu Muffin tini, allt sem þú þarft að gera er að stilla bakstur tíma. Áður en þú bætir fyllingu þína, baka baka skeljar í nokkrar mínútur til að tryggja að litlu skorpu þínar halda lögun þeirra. Þetta ferli, þekktur sem blindur bakstur, kemur í veg fyrir skorpu verði soggy frá blautu fyllingum. Það er einnig notað til fyllingar sem krefjast ekki bakstur, eins custards og rjóma pies. Sækja Hlutur Þú þarft sækja 2 9-tommu geyma-keypti baka skorpu eða baka deigið sækja 4-tommu kex skútu eða CUP
Muffin tini sækja Matreiðsla úða sækja
parchment pappír
þurrkuðum baunum eða hrísgrjónum sækja Fork
Leiðbeiningar

1. Roll út pie deigið eins og venjulega, hvort sem þú ert að gera það frá grunni eða nota geyma-keypti skorpu.
   

2. Cut hringi frá pie skorpu með 4-tomma umferð kex skútu eða bolli (fyrir Mini Muffin tins, nota 3-tomma kex skútu). Tveir 9-tommu skorpu ætti að vera nóg fyrir 12 Muffin bolla, með nokkrum deigið afgangs.
   

3. Coat sem Muffin tini rækilega með Nonstick elda úða.
   

4. < p> Press hver Pie skorpu hring í Muffin tini bolla. Settu Muffin pönnu í kæli, og leyfa skorpu kólna í fimm til 10 mínútur. Leyfa skorpu kólna mun hjálpa þeim að halda lögun þeirra meðan þeir eru bakstur.
   

5. Skera út 4-tommu veldi parchment pappír og ýta þeim í kökunni skorpu. Fylltu hvert Muffin bolla með þurrkuðum baunum eða ósoðin hrísgrjón. Ýttu baunir eða hrísgrjón rétt upp gegn parchment pappír til að koma í veg hliðum frá falli.
   

6. Bakið litlu skorpu á 425 gráður F í sex mínútur. Fjarlægja baunir og parchment pappír og létt gata neðst á skorpu með gaffli til að leyfa gufu að flýja.
   

7. Ef Pie fylla skal eldað, bakað á skorpu til viðbótar mínútu . Ausa fyllingunni inn í skorpu og bakað þeim í samræmi við uppskrift áttir. Ef þú ert ekki bakstur fyllingu, baka tóm skorpu fyrir að þrjár til viðbótar fjórar mínútur, eða þar til skorpu eru létt gullna brúnt.
   

8. Leyfa skorpu kólna alveg áður en rafhlaðan þá frá Muffin tini til að koma í veg brot. Ef þú ert í vandræðum með að fjarlægja skorpu, keyra smjör hníf í kringum brún skorpu til að losa það úr pönnu.