Hvernig á að nota pizza Stone Til Gera Crispier Home pizza skorpu

Gerð pizza heima sparar peninga og gefur þér fulla skapandi leyfi þegar það kemur að því að efni og sósur. Múrsteinn ofnum notuð í pítsum stofur ná 800 gráður Fahrenheit; nútíma ofnum heimili yfirleitt hita ekki yfir 500 gráður. En bæta pizza stein eða stóra bolta Terra cotta við ofninn þinn heimili getur skilað sama munni-vökvar stökku skorpu þú elskar á uppáhalds pizza stað þinn. Sækja Hlutur Þú þarft
cornmeal

pizzu afhýða
Leiðbeiningar sækja

1. Settu pizza steini á lægsta rekki í köldu ofni. Hitið ofninn í heitasta hitastigi, yfirleitt 500 gráður F., með stein í það þannig að það nær rétt hitastig til að búa til stökku skorpu.
   

2. Undirbúa deigið og bætið álegg . Stráið cornmeal á pizza hýði og pizza steini svo jarðskorpan ekki standa.
   

3. Lyftu pizzu burt vinnupláss með pizza afhýða og flytja hana varlega pizza steini.
   

4. Stilla teljara í 10 mínútur, þá stöðva the pizza nokkurra mínútna fresti eftir það. Ofnar eru mismunandi svo elda sinnum breytileg, en almennt, þunnt skorpu pizza kokkar í 10 til 12 mínútur á steini, þykkari skorpu í 12 til 15.
   

5. Taktu pizza út af ofninn þegar ostur bráðnar í miðju og skorpu snýr gullna brúnt.
   

6. Cool steininn alveg, þá þurrka það af með rökum klút. Ekki kaf ekki stein í vatni eða nota sápu til að þvo það.