Fer illa að baka kakó?

Kakóbakstur hefur langan geymsluþol, venjulega um tvö til þrjú ár. Hins vegar getur það tapað bragði og ilm með tímanum, svo það er best að nota það innan árs frá kaupum.

Hér eru nokkur merki um að kakóbaksturinn hafi farið illa:

- Liturinn hefur breyst úr djúpbrúnum í ljósbrúnan.

- Áferðin er orðin kornótt eða kekkjuleg.

- Kakóið hefur súr eða mygla lykt.

- Kakóið er beiskt eða bragðgott á bragðið.

Ef þú ert ekki viss um hvort bökunarkakóið þitt hafi orðið slæmt er best að fara varlega og farga því.