suðrænum skemmtun, sterkur, óætu hýði banana 'ver mjúkan innri ávöxt með sætt bragð sem líkist hunang. Því miður, ripen banani mjög fljótt við stofuhita og sterkja þeirra snýr að sykur og áferð þeirra verður mushy. Hraði sem bananar ripen oft kynnir áskorun um hvernig á að varðveita ávexti fyrir framtíðar matreiðslu og bakstur.
Bananas Slökkva mushy sækja

Venjulega, romm-liggja í bleyti ávöxtum skapar dýrindis varðveita gagnlegt fyrir elda og borða. A hefðbundin German uppskrift heitir & quot; rumtopf & quot; notar romm til að varðveita sumar ávexti í lögum að blanda í um fjóra mánuði. En banani er einn af ávöxtum sérstaklega ekki mælt með til að gera rumtopf, því bananar snúa mushy svo fljótt. Ekki einu sinni romm getur haldið banana frá sundrast á þennan hátt.
Frysta Bananas þín sækja

Frysting býður upp á betri leið til að varðveita banana, þ.mt banani blanda, en tíma- heiðraður aðferð við dousing ávöxt með rommi. Bananar sem hafa ripened að benda á að skinn þeirra eru ýmist sást með brúnt eða algerlega svart má skrældar, settar í plastpoka frystitogurum og stillt frosin upp tvo til þrjá mánuði. Banana er hægt að frysta allt, sneið eða maukaðar. Ef maukaðar, það er best að mæla magn af blanda og merkja að á pokanum fyrir tilgangi matreiðslu. Bananar mun halda allt að þrjá mánuði í frysti.
Gera Banana Wine sækja

Innskot frá frystingu banani blanda til að nota innan nokkurra mánaða, kreista smá sítrónusafa yfir þeim er skilvirk leið til að halda maukuðum banana í einn dag eða tvo. Sítrónusýru sítrónusafi er truflar ávöxtum ensím sem hvarfast við súrefni og valda banani blanda að snúa brúnt. Eins lítið og matskeið af sítrónusafa blandað vel í bolla af maukuðum banana getur verið nóg til að varðveita ávexti þar til þú getur notað það.