Hvernig á að skera Pancetta (10 þrep)

Feitletruðu og salt svínakjöt keim af pancetta auka bara um allt sem þú elda það með, þar á meðal pasta, súpur og soðnum grænmeti. Pancetta er ítalska útgáfa af beikoni. Báðir eru skera úr svínakjöti maga; pancetta er vanur og lækna, en ekki reykt. Þú getur yfirleitt fundið það í bæði vals formi og rétthyrnd plötum og presliced. Fer eftir því hvernig þú ætlar að nota pancetta, nota hníf beittum kenjum kokksins að teningar vals eða íbúð plötum af pancetta í teninga eða skera pancetta sneiðar í stutta ræmur. Sækja Hlutur Þú þarft sækja Clean skorið borð
hníf sækja Sharp kokkur
dicing Hella Pancetta sækja

1. Settu pancetta hella á hreint skorið borð. Skerið hella inn í enn-stór sneiðar, með hníf beittum kenjum kokksins. Þú getur gert sneiðar eins og þykkur eins og þú vilt.
   

2. Lay nokkrar af þeim pancetta sneiðar ofan á hvert annað, þá skera yfir þá langsum til að gera enn-stór ræma.
   sækja

3. Kveikja miðana fjórðungur beygju og þvert ræmur á jafnvel millibili til að búa hægelduðum pancetta teningur.
   Skurður Vals Pancetta sækja

   1. Settu vals pancetta á hreint skorið borð og skerið burt báðum endum. Setja þá til hliðar.
      

   2. sneið restin af rúlla í sneiðar að minnsta kosti 1/2-tomma þykkur. Lay tvær eða þrjár sneiðar í einu ofan á hvor og skerið í jafna stærð ræmur.
      

   3. Cut yfir sneiðar sem þú gerðir bara að teningar pancetta. Endurtakið með restina af sneiðar.
      

   4. Leggja tvo hringlaga endir stykki á íbúð hliðum þeirra og skera burt bara nóg af the toppur til að gefa þér íbúð yfirborð. Teningar endir stykki með sneið hver í jafnvel sneiðar, þá skera yfir sneiðar.
      Skurður Thin-sneið Pancetta sækja

      1. Lay nokkrar mjög þunnar sneiðar af pancetta ofan á hvern annan.
         

      2. Rúlla upp sneiðar til að búa til log lögun, eins og vals vindla.
         

      3. sneiða niður á miðju af vals pancetta sneiðar, þá skera þvert niður lengd pancetta til að búa til íbúð, stutt lengjur af pancetta.