Hvað eru Food Fagurfræði

?

Matur fagurfræði er hugtak sem vísar til sjónræna framsetningu matvæla á disk eða fat. Matreiðsla skólar og gæði veitinga taka mat fagurfræði alvarlega vegna þess að það eykur heildar upplifun og er því mikilvægt kunnátta. Jafnvel ef þú ert a heimili elda, eftir nokkrar helstu matvæli fagurfræði meginreglur veitir gestum með ánægjulegri upplifun.
Samanburður listinni sækja

  • Samanburður disk af mat til listaverk er ekkert nýtt, og margir matreiðslumenn og kokkar nota þessa líkingu þegar setja saman rétti sínum. Jafnvel þó að markmiðið er að brjóta niður og neyta fat, taka tíma með fagurfræðilegu þáttur hjálpar koma listrænum þætti matreiðslu listir inn í leik. Föndur diskar eins og þeir voru listaverk er algengara heima þegar gera eftirrétti, en með því að nota disk sem striga getur auka almennt höfða hvaða fat.
    Borða með augum sækja

  • Sú hugmynd að fólk borðar með augunum áður en þeir smakka mat er hluti af þeirri ástæðu mat fagurfræði til. Jafnvel með hæsta gæðaflokki hráefni og æskilegt bragði, ef allt er strá inn á disk í óreiðu, Diners getur ekki gert það til bragð hluta. Í því augnabliki sem þeir sjá fyrst fat, ákveða þeir hvort það er þess virði að borða. Hluti af þeirri ákvörðun byggist á sögu við ákveðinni fæðu, en framsetningin er einnig mikilvægt þegar innleiða efni.
    Meira en bara mat sækja

  • Matur hefur getu til að gera yfirlýsing sem gengur út ánægjulegur líkamlega hungri. Líkamlegur þáttur hennar laðar marga matreiðslumenn til iðnaðar, og fagurfræðilegu þáttur segir oft finnst tiltekins kokkur og girndum fyrir efni utan af mat. Í sumum tilvikum er hægt að fræðast um matreiðslumenn, áhrifum þeirra eða orsakir þeirra með því að horfa á hvernig þeir kynna mat á disk.
    Things að huga sækja

  • Fagurfræði er Orðið sem fjallar fegurð eða gera hlutina fallegri, þannig að þegar þú ert að íhuga mat fagurfræði, ekki yfirgefa ekki neitt að breytast. Fella efni, áferð, garnishes og fyllingar litum eða bragði að skapa jafnvægi á disk. Berið matinn sem það er ætlað til neyslu, en ekki vera hræddur við að prófa eitthvað nýtt til að bæta við framsetningu. Ef þú hafa í huga að markmið þitt er að gera fat betra og auka upplifun, þú verður alltaf að taka skynsamlegar fagurfræðilegu ákvarðanir.