Hvernig á að varðveita Wine tunnu (6 Steps)

Margir telja að vín tunna eru einfaldar geymum notuð til að geyma vín í stuttan eða lengri tíma. Tunnur þarf tilhneigingu almennilega, þó, til að tryggja að vínið heldur heilindum hennar. Af þeirri ástæðu, það er mikilvægt að vita hvernig á að varðveita vín tunnu þannig að það endist í ár að koma. Sækja Hlutur Þú þarft sækja Heitt vatn sækja Sodium percarbonate
Potassium metabísúlfít sækja súlfít lausn sækja
Leiðbeiningar sækja

1. Okanagan Barrel Verk Oliver, British Columbia, ráðleggur fylla tunnu um 25 prósent fullur með heitu vatni. Seal tunnu vel og snúa. Athugaðu að leka, sem ætti að innsigla á eigin spýtur eins og tré stækkar.
   

2. Þegar tunnu sýnir engin merki um leka, tóm og skola, samkvæmt Okanagan tunnu Works. Sækja
   

3. Í eik í nýrri tunnu getur gagntaka vín. Áður en þú notar tunnu fyrir vín, getur þú vilt að fylla það til hálfs með mjög heitu vatni. Seal vel og snúa. Okanagan Barrel Works ráðleggur yfirgefa vatn í tunnu yfir nótt og síðan tæma.
   

4. Fylltu tunnu alveg með víni, sem gerir viss um að forðast að hafa neina loftrými inni. Air geta oxa vín og gefa það vont bragð. Ef það er ekki nóg vín til að fylla tunnu, með það burt með sumir lokið vín.
   

5. Hreinn vín tunnu milli fyllir. Flest af þeim tíma þetta er hægt að gera með heitu vatni og köldu vatni skola. Stundum, þó, á tunnu þarf efnafræðilega skola fyrir þrjóskur tartrötum eða lykt, samkvæmt Okanagan tunnu Works. Natríum percarbonate, þá hvítt duft, virkar vel í þessum tilgangi. The tunnu framleiðandi ráðleggur leysa duftið í vatni, bæta því við tunnu og fylla tunnu með vatni. Eftir 24 klukkustundir, tæma tunnu og skola vel með hreinu, köldu vatni.
   

6. Geymið tóm tunnu almennilega. Besta aðferðin til að varðveita vín tunnu er að halda það að fullu með víni allan tímann. Þegar þetta er ekki mögulegt, að tryggja að tóm tunnu er þétt og meðhöndla það reglulega fyrir mold og bakteríur. Súlfít lausn og kalíum metabísúlfít eru tveir af mest notuðu lausnir fyrir ritgerð fyrir gerla.