Bjór er hefðbundin efni í mörgum kjötréttum, sérstaklega í Belgíu og Írlandi. Bjórinn bætir mið af biturð til máltíð; því föl öl hefur sterka hop kvöl, það er tilvalið fyrir þennan tilgang. Það geta vera notaður eins og a marinade, þó, ólíkt vín marinade, mun það ekki hjálpa til tenderize kjötið. Það þjónar einfaldlega að bæta bragð. Það getur einnig hluti af plokkfiskur, chili eða sósu, þar sem það hjálpar að koma út öflugri keim af kjöti.

Bjór og Seafood

Fiskur og franskar er helgimynda krá máltíð, svo það er ekki að undra að bjór verður oft upp í batter. The koltvísýringur í the bjór stækkar eins og batter er hituð, sem gerir það léttari. Með tiltölulega mikilli þess hversu kolsýrumettun, föl öl er vel til þess fallin að þetta hlutverk. Pale öl getur einnig verið efni í súpur sjávarafurða, þar sem það veitir smá mið af biturð til viðbótar heildar Fishy bragðið.
Pale Ale fyrir grænmetisætur

Þótt margir fólk tengir öl og kjöt, það eru margir grænmetisrétti sem getur innihaldið föl öl. Til dæmis, föl öl getur verið efni í sósu makkarónur og ostur. The vísbending um hop bragð veitir skemmtilega mótsögn við slétt, Rjómalöguð bragð af osti. Góðar vetur grænmetisréttum svo sem leiðsögn njóta einnig frá flókið kynnt með því að bæta föl öli.
Óhefðbundnum Notar sækja

Pale öl getur snúið upp ekki aðeins í sósur, súpur og marinades en fleiri óvenjulegum stöðum. Einn uppskrift að karamellu korn kallar föl öl sem grunn af gljáa ásamt sykur, smjör og síróp. Beiskja ölið andstæðum ekki aðeins með sætleika sykur en með sterkan spark bætt með garam masala.