Hvernig á að elda Carmel fyllingum fyrir Cookies (3 skref)

Það er meira en ein leið til að gera karamellu sósu, en ef þú vilt dreifanleg karamellu sem þú getur notað til að fylla fótspor, það ætti að vera þykk og Rjómalöguð við stofuhita. Basic karamellu sósu er brætt sykur, þótt margir uppskriftir kalla sykur að leysast upp í vatni. Fyrir þykkari karamellu sem er dreifanleg þarftu að bæta smjör og rjóma. Sú karamellu fyllingu ætti að vera þykk nóg til þess að halda fyrirtæki á skeið án drýpur, en mjúkur nóg til að dreifa á kex samlokur og fara í sætabrauð poka til að fylla á miðju íhvolf út smákökum. Sækja Hlutur Þú þarft
pott
smjör
síróp
sækja Heavy rjóma sækja tré skeið
Leiðbeiningar sækja

1. Heat smjör í stórum , þungur botni pott á miðlungs hita þar brætt. Hrærið sykur í bræddu smjöri, eins og heilbrigður eins og síróp, en hrærið stöðugt. Nota 2 bolla af sykri fyrir hvern 1 bolla af bræddu smjöri og 2 matskeiðar af síróp.
   

2. Hrærið blöndunni stöðugt í um 5 til 8 mínútur, þar til það verður dökkt karamellu lit. Hægt hrærið í 1 bolla af þungur rjóma. Halda áfram að hræra þar til blandan er slétt.
   

3. Fjarlægja úr hita og látið kólna örlítið, þá setja karamellu í kæli til að kæla og leyfa því að þykkna frekar og gera það dreifanleg .