Hvernig á að elda Gammon Steik með eggjum

Gammon steik og egg er hefðbundin British morgunverður ekki erfitt að undirbúa. & Quot; Gammon & quot; er breskur hugtakið notað til að lýsa húðfatinu sameiginlega sem er að lækna eins og beikon áður verið aðskilin frá alisvín skrokknum. Það hefur örlítið vægari bragð, en getur verið saltara en skinku, sem er fjarlægður úr skrokknum áður verið læknaður. Í nútíma Bretlandi, eru sker nánast einn í the sami, með skinku verið kallað grískur stafur aðeins ef það hefur ekki enn verið eldað. True grískur stafur er ekki víða í boði í Bandaríkjunum, þannig að þú getur notað þykkt-sneið Ham grískur stafur og egg. Sækja Hlutur Þú þarft sækja Black pipar sækja Jurtaolía
Grill pönnu eða pönnu
Leiðbeiningar

1. Season Gammon steikur þínar létt með salti og svörtum pipar. Ef þú hafa a heild Gammon sem hefur ekki verið sneið, nota hníf beittum kenjum kokksins að skera Gammon í sneiðar amk 1 tomma þykkur.
   

2. Hellið þunnu lagi af matarolíu í grill pönnu eða pönnu yfir miðlungs-háum hita á eldavélinni.
   

3. Bæta við Gammon steik og elda í um 3-5 mínútur á hlið, þar til kjötið hitamæli sett í miðju les 145 gráður Fahrenheit, ef það byrjaði ósoðin. Ef þú ert að nota þegar eldavél skinka, þú þarft aðeins að hita það í gegnum. Fjarlægja úr hita, en halda á pönnu fjallað að halda grískur stafur steik heitt.
   

4. Sprunga 1 eða 2 egg í létt oiled pönnu og elda þar til hvítu eru fyrirtæki og eggjarauða er eldað að vild fyrir eggjum þjónað sólríka-hlið upp. Víxl, þú getur poach egg með varlega hella þeim í pott af simmering vatni og láta þá elda í þrjár til fjórar mínútur. Sunny-hlið upp og poached eru algengustu leiðir sem egg eru bornir fram með Gammon steikur, en þú getur elda egg þó þú kýst.
   

5. Settu Gammon á þjóna disk og bæta egg ofan til að þjóna. Njóttu Gammon steik og egg með kartöflum wedges, eins og það er jafnan setið í Bretlandi.