Hvernig á að elda lasagna núðlur Al dente (9 Steps)

Þú verður að brjóta nokkrar almennar viðmiðunarreglur um pasta ef þú vilt lasagna til að koma út úr ofninum með Al-dente núðlur. Þú getur gleymt um næstum-alltaf satt engum skola reglu, að fáránlegt innkast a-núðla-á-the-vegg-til-sjá-ef-það-prik próf, og klassískt bæta við-olíu-til-prevent- stafur þjórfé. Þú þarft að stilla hefðbundin lasagna-elda tækni svolítið líka. Í stað þess að byrja með þurrum núðlum, eins og margir uppskriftir kalla, þú þarft að hluta elda þá til að hafa meiri stjórn á viðkvæmni þeirra. Par-elda sker einnig ofn tíma í tvennt, því að núðlur ná al dente rétt um þegar sósa og ostur ná þar hitastigi. Sækja Hlutur Þú þarft sækja hár, breiður pottinn sækja salt
Food -storage gámur sækja Ice
töng
Spider strainer (valfrjálst) sækja eldhús handklæði sækja
Leiðbeiningar sækja

1. Fylltu hávaxin, breiður pottinn með nógu vatni til að hylja lasagna núðlur um 1 tomma þegar standa á enda.
   

2. Season vatnið að smakka með salti eftir smekk. Vatnið skal smakka um eins saltur og þú vilt núðlur að smakka.
   

3. Hrærið salt í vatni og koma með það að sjóða. Ekki bæta olíu á vatni. Þó að það kemur í veg stafur nokkuð, það gerir það einnig erfiðara fyrir sósuna að standa og fá frásogast núðlur þegar þú elda lasagna.
   

4. Fylltu stór matvæla-geymsla ílátið með ísvatni og setja það nálægt eldavélinni. Þú þarft að hætta að elda um leið og þú tekur lasagna úr vatninu.
   

5. Settu lasagna núðlur í vatn þegar það sýður hratt. Staða núðlur standa upp í kringum hliðum kersins með um 1 tomma af plássi í milli hvert þeirra.
   

6. Hrærið núðlum samfellt um fyrstu 2 eða 3 mínútur, þá hrærið um einu sinni á hverri mínútu eftir það.
   

7. Sjóðið núðlur fyrir um 6 eða 7 mínútur og draga einn út með töng eða kónguló strainer. Athugaðu breidd hljómsveitin hvítu sem keyrir niður á miðju núðla. Fyrir bakaðri lasagna, þú vilt hljómsveitin að mæla um 1/4 til 1/3 tomma breiður. Þú vilt einnig núðlur pliable en fyrirtæki, eða eins og ef þeir þurfa a par fleiri mínútur af matreiðslu og þeir væru reglulegir núðlur.
   

8. Fjarlægja pasta og sökkva henni í ísvatni. Fjarlægja núðlur mynda vatn og setja þær á eldhús handklæði dreift um 1/2 tomma frá hvert öðru. Leyfa vatnið til að fara aftur að sjóða áður en þú bætir við fleiri núðlur. Bæta ísinn í ís-vatnsbaði sem þörf er á, einnig.
   

9. elda lasagna fyrir um helmingi þess tíma sem þú myndir ef þú værir að elda lasagna með þurrum núðlum, eða um 30 til 40 mínútur. The parcooked lasagna er fullkomin Al dente eftir um 30 mínútur í 350 til 375 gráðu-Fahrenheit ofn. Þegar hægri tíma líða, að athuga hvort lögin eru hituð með og ostur er browned.